साबूदाना थालीपीठ (sabudana thalipeeth recipe in Hindi)

Meenakshi Verma( Home Chef)
Meenakshi Verma( Home Chef) @vegetarianzaika_01
Sahibabad Ghaziabad

#nvd
मैंने आज़ नवरात्रि स्पेशल में साबूदाना थालीपीठ बनाईं है टेस्टी और बहुत क्रिस्पी बनता है और इसकी तैयारी करने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है बस इसको सेकते समय ज्यादा समय लगता है।

साबूदाना थालीपीठ (sabudana thalipeeth recipe in Hindi)

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मैंने आज़ नवरात्रि स्पेशल में साबूदाना थालीपीठ बनाईं है टेस्टी और बहुत क्रिस्पी बनता है और इसकी तैयारी करने में ज्यादा समय भी नहीं लगता है बस इसको सेकते समय ज्यादा समय लगता है।

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सामग्री

३-४
  1. 1 कटोरीसाबूदाना
  2. 3-4आलू उबले
  3. 4-5काजू
  4. 1-2बड़ी चम्मच मूंगफली दाने
  5. 1/2नींबू रस
  6. 1गाजर बारीक कटी
  7. 2-3 चम्मचकुट्टू या सिंघाड़े का आटा
  8. आवश्यकता अनुसारधनिया पत्ती बारीक कटी
  9. 2-3हरी मिर्च बारीक कटी
  10. 1 इंचटुकड़ा अदरक कसा
  11. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  12. 1 छोटी चम्मचकाली मिर्च दरदरी कुटी
  13. 1 छोटी चम्मचगरम मसाला
  14. 1 छोटी चम्मचअमचूर पाउडर
  15. 1 छोटी चम्मचजीरा
  16. स्वादानुसारसेंधा नमक
  17. आवश्यकतानुसारदेशी घी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    साबूदाना को बॉउल में डालें २-३ बार धोकर साफ पानी डालकर ३-४ घंटे तक भीगा कर रखें। मूंगफली, काजू को थोड़ा सा घी डालकर सिम फ्लेम पर भूनें निकाल कर प्लेट में रखें नॉर्मल होने पर दरदरा पीस लें साबूदाना से भी अतिरिक्त पानी निकाल दें।

  2. 2

    एक बड़े बॉउल में साबूदाना,कसे आलू,सारे मसाले, सामग्री को डालें।

  3. 3

    आटा डालकर अच्छी तरह से गूंथ लें अब लोई बनाकर प्लेट या हथेली में घी लगाकर रोटी जैसे बना लें।

  4. 4

    अब उसमें होल बना दें अब नॉन स्टिक पैन में घी लगाकर चिकना करें अब थालीपीठ को डालकर घी डालें जैसे पिक में दिखाया है दोनों साइड से ऐसे ही क्रिस्पी होने तक शेक लें।

  5. 5

    ऐसे ही सारे थालीपीठ बनाकर तैयार करें अब प्लेट लगाकर दही, चटनी के साथ सर्व करें।

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मै एक हाउस वाइफ हूॅ मुझे कुकिंग करना बहुत अच्छा लगता है मै कुछ नया सीखने की कोशिश करती हूं प्यार से बना खाना स्वादिष्ट ही बनता है 😊
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