عجينة رقائق السمبوسة
يسرى سنان @yusrasinan
الخطوات
- 1
في وعاء نضع الدقيق والزيت في الملح ونفركه باطراف الاصابع حتى يرمل ونضيف عليه الماء بالتدريج ونتركها ترتاح لمدة عشر دقائق
- 2
نقطعها الى 8 كور متساويه ثم نتركها ترتاح لمده 20 دقيقه حتى تساعدنا على الفرد
- 3
نفرد كل كره لوحدها وندهنها بالزيت ونرش عليها رشة من الدقيق والنشا
- 4
نرص دوائر العجين فوق بعض مع الدهن ورش الدقيق والنشا بين كل قرص واخر بحيث نضع اربع فوق بعض ثم نفردها حتى نحصل على قرص كبير بحجم الصاج المتوفرلدينا نرفع الصاج على النار ونضع عليها قرص العجين على نار هادئه ونقلبها على الجهتين مجرد ياخد الوجه الخارجه لون نقلب
- 5
ننزلها من على الغاز ثم نقطعها مستطيلات متساويه
- 6
نقسمها ونتركها تبرد قليلا ونلفها بفوطة المطبخ اوكيس بلاستيك حتى لاتجف وتتكسر ونفكك الرقاقات عن بعض ثم نحشيها حسب الرغبة
- 7
نقليها وبالعافيه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
-
سمبوسة المسخن الفلسطيني 🇵🇸
#مقبلات_رمضان#يوميات_رمضانالمسخن أكلة تراثية فلسطينية ومن بين أشهر الأكلاتها ، أنقلت لكم من النت هذه الوصفة التي حولها الطباخ الى سمبوسة لذيذة
-
-
القرنبيط مع البيض والليمون(شوفلور)
#يوميات_رمضانهذه الطريقة في طهي القرنبيط شائع في البحر الأبيض المتوسط وهي بسيطة و لذيذة للغاية وصالحة لتكون وجبة افطار او تكون مكملة لوجبة الغذاء او العشاء و يمكن استعمال البروكلي عوض القرنبيط -
فطيرة بليني
من وصفة أجنبية لشف صوفي دال هي فطيرة موالح شبه العجه الحمرا في المطبخ الليبي الليبيين يعرفوها الشف قدمتها في برنامج على قناة فتافيت من كام سنه وأنا أخدت مكوناتها من مدونة الشف صوفي دال واحتفضت بيها وجربتها ونجحت معي الشف قدمتها مع سمك سلمون وصفار بيض كوجبة إفطار خفيفه وفلفي جربوها حتحبوها وكل عام وانتو بخير رمضان كريم
-
ميني بيتزا هشه وخفيفه
وصفه أختها من النت واعجبتني واعتمدتها في البيتزا أو أقراص خبز هشه وفلفي -
إمبطن أو(بطاطا مبطنه)
طبق جانبي من المطبخ الليبي وأحد أهم متطلبات الإفطار في رمضان وفي غيره من المناسبات أيضاً وهو طبق قديم جداً وكلمة إمبطن أو مبطن كلمه فصيحه في اللغه تعني محشوتحضيرها يحتاج لفرم وتقطيع قد ياخد وقتاً لكن النتيجه تستحق العناء وصحه وهنا -
بسكويت القلوب
#حلويات_رمضانيةاحد وصفاتي المعتمده حبيت اشاركها معاكم وأتمنى تستفيدو منها تجربوها وكل عام وانتم بخير بمناسبة قرب حلول عيد الفطر المبارك -
بليلة او حمص على الطريقة الهنديه 😍
جربتها عند وحدة من صديقاتي وبصراحه روعة وتغير عن الطريقة اللي متعودين عليها جربوها واحكمو 🤗
-
-
دجاج أبلما 🇱🇧
#اطباق_رمضان#يوميات_رمضانوصفة لبنانية رائعة تستحق التجربة (منقولة من موقع نستله) -
شريحة لحم مع البطاطس
#اطباق_رمضان#يوميات_رمضانوجبة سهلة و سريعة , الكل يتقن طهيها ولكل منا طريقته للتقديم -
سلطة الهليون والبرتقال
#مقبلات_رمضان#يوميات_رمضان سلطة قائمة على الهليون ، بصلصة بسيطة مع نكهات البرتقال والطماطم ، ستحصلونا على نتيجة رائعة -
بيتزا التونة بالطريقة الحتومية (المصرية)
جربت وصفات بيتزا ايطالي كتيروالتزمت بالوصفات والمقادير وكانت بتطلع مش حلوةالمهم ابتديت ابدل واغير في المقادير لحد ما وصلت لدرجة احتراف توازي محلات البيتزا الكبيرة
-
-
مُلاح بطاطس السودانية 🇸🇩
#اطباق_رمضان#يوميات_رمضانمن المطبخ السوداني ننقل لكم وصفة بسيطة و رائعة -
فاصولياء الأفوري (لوبيا)
#اطباق_رمضان #يوميات_رمضانطبق شعبي جعلنا منه طبق فخم يليق بموائد الملوك هو عبارة عن فصولياء بيضاء بالأفوكادو و الجمبري -
البيتزا السريعه
البيتزا السريعه أو(بيتزا ثلاث تسعات بمعنى 9.3)الوصفة أنا انسمي فيها بيتزة ماما الله يحفظ مامتي وكل أمهاتهم ويرحم الأموات منهن ياربوفي الأصل ماما واخدتها من برنامج يداع في راديو مصراته 99.9 مصراته FMللمديعه نرجس إسمه أطباق وادواق تحياتي ليها ولمستمعيهاالوصفه مجربة ومضمونه وتقديري اتقولي كيكه حارة لأنها خليط كيك لكني حبيت أحافظ على خصوصية الوصفه -
كوكتيل عصير مع الكيك
#حلويات_رمضان#يوميات_رمضانمع نسائم الصيف و أمسياته الدافئة والممتعة التي نحبها كثيرا، وتعود معه المشروبات الباردة و المنعشة فهي مثالية لمشاركة مع العائلة أو الأصدقاء، مع هذا الكوكتيل المكون من عصير و كيك ستجعلونهم يستمتعون بذوقين في أن واحد -
الفتات الليبي المصراتي
أكله شعبيه قديمه معروفه في ليبيا لكل منطقه تقريباً شكلاً خاصاً مثلاً في مدينة غريان يكون قرصا سميكا من العجين يشبه الخبز لكنها في مصراته مختلفه تماماً هي عبارة عن رقائق من العجين تطهى في صاج أو طاجين البيتزا لاتاخد وقتاً لطهوها ثم تفرق على اتنين لنحصل على شريحتين عجين شفاف و أملس يشبه كثيراً ورق البوريك أو السمبوسك ما دعاني لمشاركتكم الوصفه هوا وجود وصفه في التطبيق بنفس الإسم وذكرت الأخت فيها إسم خبز الرقاق في ليبيا لا نستعمل هذا الإسم ولا يوجد وصفه بإسم خبز الرقاق عندنا الفتات وهوا يعد منزليا وهذه طريقته واشكر الأخت لذكرها هذه الوصفه أحببت أن أوضح الطريقه بحذافيرها وأتمنى أن تجربنها. -
-
قرنبيط "مقلي" بالفرن نباتي صيامي
#غداء_سريع بديل نباتي لاجنحة الدجاج
-
سلطة البطاطا الحارة مع الزيتون
#مقبلات_رمضان#يوميات_رمضانسحر البطاطا لا ينتهي فهي في نظري ملكة الخضار فهي يمكن ان تصلح لأي وصفة. -
-
شربة بالحوت مغربية 🇲🇦
#اطباق_رمضان#يوميات_رمضانمن المطبخ المغربي الغني عن التعريف ، حضرنا لكم شربة سمك من مدينة تطوان التي تقع في شمال البلاد -
-
-
-
عجه حمراء ليبيه
تشتهر كل البلدان العربية بطبق العجه ولكل بلد وصفته الخاصه وطريقه مختلفهوفي بلدن ليبيا تختلف من مدينه لأخرى و لكل عائله وصفتها الخاصه متوارثه عبر الأجيال وتشتهر ليبيا بانواع واشكال منوعه للعجه عجة حمرا وعجه مخلطه وعجة طبقات وعجة كسبر وعجة كمون اسعد حبة البركه ... وعادة ماتقدم العجه الحمراء في افطار رمضان و في الايام الفطر العادية بجانب غموس جبن كريمي و زيتون الماءدة وهريسه عربيةولعاءلتي وصفتها المميزه بخفتها وراءحتها المنعشه بالثوم والنعناع ومنظرها الاسفنجي المرتفع كالكيك توارتناها عن حناي عائشه حنيش وجدتي خديجه قريصه رحمة الله عليهما وعلى كل موتى المسلمين من حولي الكل يسألني عن الطريقه تعجبهم لأنها مرتفعه كالكيك ساخبركم السر وإليكم الوصفه -
جبن نباتي (فيغن)
#المطبخ_العربي_الاقوىممكن صنع اي شئ بالمطبخ النباتي
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/km/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/24528185
التعليقات (6)