تشتهر كل البلدان العربية بطبق العجه ولكل بلد وصفته الخاصه وطريقه مختلفهوفي بلدن ليبيا تختلف من مدينه لأخرى و لكل عائله وصفتها الخاصه متوارثه عبر الأجيال وتشتهر ليبيا بانواع واشكال منوعه للعجه عجة حمرا وعجه مخلطه وعجة طبقات وعجة كسبر وعجة كمون اسعد حبة البركه ... وعادة ماتقدم العجه الحمراء في افطار رمضان و في الايام الفطر العادية بجانب غموس جبن كريمي و زيتون الماءدة وهريسه عربيةولعاءلتي وصفتها المميزه بخفتها وراءحتها المنعشه بالثوم والنعناع ومنظرها الاسفنجي المرتفع كالكيك توارتناها عن حناي عائشه حنيش وجدتي خديجه قريصه رحمة الله عليهما وعلى كل موتى المسلمين من حولي الكل يسألني عن الطريقه تعجبهم لأنها مرتفعه كالكيك ساخبركم السر وإليكم الوصفه

#حلويات_رمضان#يوميات_رمضانبحبك يا لبنان يا وطني بحبكبشمالك بجنوبك بسهلك بحبكتسأل شو بني و شو اللي ما بنيبحبك يا لبنان يا وطني ( الاخوة الرحباني )

#يوميات_رمضانعصير منعش طبيعي 100%

#نكهة_عربيةالدوبارة هي اكلة شعبية جزائرية مشهورة خصوصا في مدينة بسكرة وكذلك في مدن باتنة و قسنطينة وهي نوع من الحساء الحار متكون أساسا من الحمص أو يضاف له الفول مع صلصة معدة بمجموعة من البهارات مثل الفلفل الأسود والكركم يضاف إليها زيت الزيتون ( ويكيبيديا)

وصفة بسيطة للغاية و هي عبارة عن خليط من اللوز و الكرز نشكل بهما ثنائي جميل و لذيذ

#يوميات_رمضان

كعكة بسيطة تصلح لقهوة الصباح او شاي المساء و حتى للحفلات الخاصة أيضا

#كوكباد_يجمعنا

#المطبخ_العربي_الاقوى

#يوميات_رمضانإذا كنتم تبحثون عن مشروب منعش بسيط ولكنه لذيذ ، فهذا هو الشراب المناسب ، مصنوع من الاناناس و الليمون الطازجيين و هو مليء أيضا بالفيتامين س ومضادات الأكسدة ( للامانة الفكرة منقولة )

#مقبلات_رمضان#يوميات_رمضانسحر البطاطا لا ينتهي فهي في نظري ملكة الخضار فهي يمكن ان تصلح لأي وصفة.

#يوميات_رمضان

من وصفة أجنبية لشف صوفي دال هي فطيرة موالح شبه العجه الحمرا في المطبخ الليبي الليبيين يعرفوها الشف قدمتها في برنامج على قناة فتافيت من كام سنه وأنا أخدت مكوناتها من مدونة الشف صوفي دال واحتفضت بيها وجربتها ونجحت معي الشف قدمتها مع سمك سلمون وصفار بيض كوجبة إفطار خفيفه وفلفي جربوها حتحبوها وكل عام وانتو بخير رمضان كريم

في عام 1946، عندما كان الفيتنام تحت الاحتلال الفرنسي، وقع نقص في الحليب ففكر السيد ليد نغوين فان جيانغ، الذي كان يعمل في فندق سوفيتيل في العاصمة هانوي، للبحث عن بديل الحليب الذي كان يستخدم تقليديا لاعداد الرغوة لمشروب قهوة. فكان حله استخدام الحليب المركز مع البيض كبديل للرغوة. وقد أدى هذا الارتجال الإبداعي الى صنع مشروب محلي خاص بالفيتنام ( منقول)

البيتزا السريعه أو(بيتزا ثلاث تسعات بمعنى 9.3)الوصفة أنا انسمي فيها بيتزة ماما الله يحفظ مامتي وكل أمهاتهم ويرحم الأموات منهن ياربوفي الأصل ماما واخدتها من برنامج يداع في راديو مصراته 99.9 مصراته FMللمديعه نرجس إسمه أطباق وادواق تحياتي ليها ولمستمعيهاالوصفه مجربة ومضمونه وتقديري اتقولي كيكه حارة لأنها خليط كيك لكني حبيت أحافظ على خصوصية الوصفه

#نكهة_عالمية كوكتيل عصير سائل مكون من طبقتين توجد بينهما قطع من الفواكه، و كأنها لوحة متعددة الألوان

طبق جانبي من المطبخ الليبي وأحد أهم متطلبات الإفطار في رمضان وفي غيره من المناسبات أيضاً وهو طبق قديم جداً وكلمة إمبطن أو مبطن كلمه فصيحه في اللغه تعني محشوتحضيرها يحتاج لفرم وتقطيع قد ياخد وقتاً لكن النتيجه تستحق العناء وصحه وهنا

مقبلات رائعة على شكل أكواب من البروكلي

شوربة تقليدية سهلة التحضير إنها مثالية للجو البارد ، (خاصةً إذا كنتم تحبونها حارة ) هناك العديد من الوصفات اخترنا واحدة منها.

كلنا بنحب الايس كريم وبناكله صيف شتاءهعلمكم طريقة سهلة جدا

#غداء_سريع بديل نباتي لاجنحة الدجاج

الهليون هو نبات يشبه شكل الرمح، يُزرع و ينمو في التربة الرمليّة وفي الظروف المثاليّة لزراعته ينمو ليصل طوله ما يقارب 25 سم ، وله عدّة أنواع منها الهليون الأخضر والأبيض والأرجوانيّ. يُعتبر الهليون الأخضر الأكثر انتشاراً، والهليون الأبيض هو الأصعب في الحصاد، بينما الهليون الأرجوانيّ هو الأصغر حجماً ولكن طعمه أفضل من البقيّة ( منقول)

عندما يلتقي الذوق بالأناقة نحصل على حلوى ذات مذاق خيالي ( الوصفة منقولة)

مع سلطة الخيار بالزبادي نباتي صيامي

https://youtu.be/9Co0R0VDG20?si=qlgRUPZGa67_WWYW

البصل عبارة عن قشرة تحتها قشرة ولا شيء في النهاية الا الدموع 😭

تحلية منعشة بعد وجبة دسمة