35 fresas

nata para montar al 35% de grasa • a 8 fresas • leche condensada • chocolate para postre o 40 gr cocoa natural sin azúcar

crema para montar al 35 por ciento de grasa • fresas frescas • leche condensada

harina de trigo • azúcar • cacao puro • levadura química • huevos • aceite de girasol • leche • agua caliente • extracto de vainilla • fresas • agua • zumo de limón •

Galletas Lotus • Mantequilla sin sal, derretida • Queso crema tipo Philadelphia (a temperatura ambiente) • Mascarpone • Yogur natural o griego (sin azúcar) • para montar, 40 ml para calentar con limón) Nata para montar (35% MG), bien fría • Azúcar o miel • Jugo de limón • (≈3 láminas de 2 g) o gelatina neutra en polvo: 4 g Gelatina en láminas • –300 g Fresas frescas • (elige una opción: Opción clara: agua 300 ml + azúcar 35–40 g + jugo de limón 15 ml; Opción rosada: agua 200 ml + jugo de fresa 100 ml + azúcar 30–35 g) Líquido para la cobertura • en láminas (≈3 láminas) o 4 g en polvo Gelatina para la cobertura •

azúcar • yemas de huevo • leche entera • vainillla sólo las semillas • sal • crema (35% grasa) • queso cremaen trozos • Mermelada de fresa • Galletas Lotus piicadas

fresas + 2 cdas azúcar + 1 cda vinagre • nata min. 35% materia grasa • azúcar • queso crema tipo Philadelphia • huevos imp. Temperatura ambiente • harina • Cacao puro en polvo • Azúcar • levadura tipo Royal • Aceite de girasol • Esencia de vainilla • Leche entera •

galletas tipo María • mantequilla sin sal a temperatura • ambiente • esencia de vainilla • frutos secos al gusto • (nueces, avellanas, almendras, etc.) • huevos • queso crema para untar • nata con 35% de materia grasa • azúcar • zumo de limón • esencia de vainilla •

Masa choux • chocolate negro • Fresas • Crocanti • fresas • c.s. azúcar • zumo de limón • nata 35% m.g • c.s. azúcar glasé • c.p. aroma de vainilla

fresas • nata 35% grasa mínimo • azúcar glass • gelatina

bizcochos • cerezas en conserva • fresas frescas • Nata 35% M.G • azúcar blanco • pasta de vainilla

galletas María sin gluten ni huevo • mantequilla • fresas • azúcar • nata para montar (mínimo 35% de grasa) • leche • gelatina neutra en polvo sin gluten • fresas • gelatina neutra en polvo sin gluten • agua

fresas maduras • yemas de huevo • nata para montar (al menos de 35% mg) • azúcar • nata para montar • azúcar • claras de huevo (más o menos 2) • chocolate con leche (vale cualquiera)

medios melocotones en almíbar • fresas frescas y maduras • yogures griegos sin azúcar • nata 35% montada sin azúcar • Miel de romero • canela • de cucharadita calvo de olor molido • vino Madeira, optativo

azúcar • fresas congeladas • nata (35% de grasa) muy fría • azúcar invertido o miel

fresas • nata (35%mg) • queso untar (tipo philadelphia) • azúcar • cuajada

nata 35 m.g • leche • gelatina neutra en hojas • azúcar • choco blanco Nestlé • Azúcar glass (decoración) • Colorante que quieras • Fresas • Vino Oporto

leche condensada a temperatura ambiente • nata 35% a temperatura ambiente • pastel fresco de limón • ml, leche entera a temperatura ambiente • salsa de caramelo • fresas • nata montada

mantequilla + un poquito para engrasar • galletas tipo Digestive • cacao en polvo sin azúcar • fresas • azúcar avainillado • chocolate blanco • nata con un mínimo de 35% MG • gelatina neutra • chocolate blanco • nata con un mínimo de 35% MG • leche entera • gelatina neutra •

chocolate blanco en trozos • nata para montar (35% de grasa) • leche • vainilla líquida • gelatina neutra en polvo (8 g) • fresas en trozos grandes • zumo de limón • nata para montar (35% de grasa) • azúcar • gelatina neutra en polvo (8 g)

yemas • claras • azúcar • chocolate 67% • Maizena • azúcar • agua • claras de huevo tamaño L • gotas de zumo de limón • puré de fresas • nata 35% MG • azúcar •

base de galletas oreo • ● 240g Galletas Oreo (22 galletas) • ● 80g Mantequilla sin sal • ► CHEESECAKE DE OREO • ● 5g Gelatina en polvo sin sabor o grenetina • ● 30ml Agua a temperatura ambiente • ● 250g Queso crema (tipo Philadelphia o Finlandia) • ● 80g Azúcar blanco normal • ● 250ml Nata para montar (crema para batir o crema de leche) 35% M.G • ● 6 Galletas Oreo troceadas • ● 1 Cdta Pasta, extracto o esencia de vainilla • ► CHEESECAKE DE FRESAS •

fresas • Mascarpone • nata 35% M.G • mermelada de fresa • azúcar • mermelada de fresa • agua • gelatina

Para el pudding: • yogures de leche de cabra "Pastoret" • nata (35% materia grasa) • leche entera • gelatina neutra • azúcar • Para la salsa de fresas: • fresas naturales o congeladas • Zumo de medio limón • azúcar

leche entera • harina de maíz • nata para montar de 35 % de grasa • leche condensada • fresas • gelatina de fresa • agua mineral sin gas