Helado de fresas congeladas

Name: Helado de fresas congeladas
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 g azúcar; 450 g fresas congeladas; 450 g nata (35% de grasa) muy fría; 1 1/2 cucharaditas azúcar invertido; 1 1/2 cucharaditas miel (para reemplazar azúcar invertido)

Noemí @Noe_thermomix_deaf

Isla Gran Canarias 🇮🇨

Thermomix TM6 y TM7

Helado de fresas congeladas

Noemí @Noe_thermomix_deaf

Isla Gran Canarias 🇮🇨

Thermomix TM6 y TM7

Guardada

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Ingredientes

4 h y 5 min.

6 raciones

150 gazúcar
450 gfresas congeladas
450 gnata (35% de grasa) muy fría
1 1/2 cucharaditasazúcar invertido
1 1/2 cucharaditasmiel (para reemplazar azúcar invertido)

Guardada

Paso a paso

4 h y 5 min.

1

Ponga el azúcar en el vaso y pulverice 22 seg / vel 10.
2

Agregué las fresas congeladas y trituré 35 seg / vel 5-10 progresivamente.Con la espátula,bajé los ingredientes hacia el fondo del vaso.
3

Incorpore la nata y el azúcar invertido y triture 1 min 10 seg / vel 5. Vierta en 1-2 moldes de silicona y deje en el congelador un mínimo de 4 horas.Desmolde y sirva.