Escamoles

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Escamoles a la mantequilla

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sardina de escamoles • gramos • epazote • cebolla blanca • chile serrano o Tampico • mantequilla • aceite vegetal
15 minutos

6 raciones
Jose Roberto Ramos V.
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Tamalitos de piñon y (caviar mexicano) los escamoles

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escamoles • masa quebrada • piñones • hierbabuena • cebolla grande con rabo • epazote, solo las hojas • chilito serrano • Aceite de maíz • Sal de mar • Agua • hierba santa • Para la salsa: •
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA
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Escamoles (huevo de hormiga)

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1 Cooksnap
15 minutos

2 raciones
casadelosmagueyes
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Escamoles a la mantequilla

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escamoles • cebolla finamente picada • epazote • sal • mantequilla
15 minutos

2 raciones
nena73
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Escamoles

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1 Cooksnap
15 minutos

4 raciones
Chef Diosa
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