Filet

filet de pescado • ajo • cebolla • morrón rojo • morrón verde • apio • cebolla de verdeo • Ralladura de limón o jengibre • Sal • Pimienta • Orégano • Aceite neutro •

carne • brócoli al vapor • zanahoria al vapor • lechuga americana fresca • limones • vinagre de manzana • Sal, pimienta • aceite de oliva

filete • Queso azul (president estoy ocupando) • aceite de oliva • vino blanco • Sal de mar • Pimienta a gusto • Whisky

filetes de pechuga de pollo • champiñones laminados • puerro • cebolla • leche evaporada • boletus caramelizados al Pedro Ximénez (opcional) • vino blanco • arroz • Sal • Aceite de oliva virgen extra

cebolla • morrón rojo • morrón verde • ajo (en polvo o dientes) • salsa de soja • especias asiáticas (mix oriental, alicante) • choclo (opcional) • filetes de cerdo/pechugas de pollo (ambos funcionan, pero idealmente cerdo) • champiñones (opcional) • zanahoria • arroz yamaní (podes usar otro tipo!) • agua

Tilapia • ciruelas rojas Colombianas 🇨🇴 lavadas • cebolla cabezona finamente picada • perejil fresco finamente picado 🌿 • aceite de oliva • pimienta • clavos de olor • azúcar • agua 💧 • albahaca deshidratada 🌱 • orégano deshidratado 🍃 • laurel deshidratado 🍃 •

Arroz con batido de chocolate • Mayonesa de ajo y pepinillos en vinagre • melocotones en almíbar • surimis (palitos de cangrejo • filetes de anchoas en aceite • tartaletas pequeñas • aceitunas verdes, sin hueso

Filete de pollo • Espinaca • tomate • Cebolla • tortilla (si no tienen la de shawarma pueden improvisar con la tortilla para taco) • ajo • limón • huevo • aceite • pimienta • sal

Pechuga de Pollo c/n • puerro • coliflor • Sal. Pimienta. Pimentón. Tomilllo • Crema de leche • Queso Parmesano

filetes pavo • Cebolla • Zumo de 2 naranjas • aceite • Salsa soja • Mostaza con miel • maizena • Sal y pimienta

Para el ali oli • ajos • huevo • Aceite de girasol • Sal • limón o vinagre • merluza • Sal y pimienta

Filetes de pollo • Filetes de pavo • Aceite de oliva virgen • Sal y pimienta • Opcional: si queréis al filete de pollo se le puede poner curry

pollo • huevos • Pan rallado • ajo (o en polvo) • Perejil fresco (o en polvo) • Aove

de filete de merluza • Ajo en polvo • Sal • Zumo de medio limón • Pimienta blanca y pimentón • Salsa de tomate

doradas o 2 lubinas, en filetes ya limpios • sal y pimienta • agua • para caldo de pescado • cebolla • sal marina • c/p pimentón dulce • harina • gambas peladas crudas

paiche • sal y pimienta • harina • Aceite suficiente para freír

carne picada mixta (3 personas) • calabacín • zanahorias • arbolitos brócoli • cebolla • ajo • Huevos • Harina • Pan rallado • Perejil • Pimienta negra molida • Sal

Cuadrada entre 1 kg y 1, 250kg • Verduras para caldo • Limón, • Vino blanco • Laurel • Mayonesa • lata de atún chica • filetes de anchoa • Agua • Alcaparras o pepinillos agridulces

pescado despeinado (yo usé filet de pescadilla), pero puede ser merluza o el que tengan • zanahoria (la corte en tiritas) • cebolla grande picada muy chiquita • morrón • Harina • Sal, pimienta, orégano • huevos

Salmón • Cebolla roja o blanca a elección • Limón • Naranja grande • Mostaza • Azúcar morena • Ajo • Jengibre • Curry • Aceite vegetal • Sal y pimienta

filet de merluza • zapallo anco • morrón • zanahoria • tomate • cebolla • Aceite • Sal • Orégano • Provenzal • Pimienta blanca

lata de mejillones en escabeche (con parte del caldo) • filetes de anchoa • langostinos cocidos y pelados • cangrejo • huevos cocidos y pelados • mayonesa

filetes grandes y finos de ternera, yo usé babilla • jamón York • queso que funda bien • Sal y pimienta negra • cebolla • calabaza limpia • champiñones portobello • queso crema • ajo en polvo • Sal y aceite de oliva virgen