Filet

fideos chinos • cebolla • pimientos verdes • ajo • Aceite de oliva • gambas crudas • filetes de pollo • huevos • Vinagre • Salsa de soja • Pimienta • Sal •

cebollas blancas dulces • rosada en filetes • mejillones crudos • bote de leche de coco 🥥 • Sal • Pimienta

filetes de merluza congelada • ralladura de limón • harina • huevos • ajo • Aceite de girasol • aceite de oliva • Sal • Pimienta • Perejil picado • Para acompañar: Papas cocidas

pota o calamar • filete de jurel • yuca • cebollas • ají amarillo

Para las marineras: • filetes de nalga o cuadril o bola de lomo • huevo • harina común • harina leudante (o polvo de hornear) • agua o soda • Sal y pimienta • Ajo y perejil picado (opcional) • Aceite para freír • Para el puré de papas: • papas medianas • manteca o aceite de oliva •

pollo • cebolla blanca mediana • ajo picados • hojas de espinacas • Sal y pimienta

bote de garbanzos cocidos • filetes de pavo • sofrito congelado • setas de ostras • tarrina de tacos de jamón serrano • vino blanco • tomate frito • papas • Aceite de girasol • Sal • Perejil picado • pimentón dulce •

aprox de arenques en filetes • hojarrasca de puerro • ajo grandes • morrón beige • repollo blanco fresco (nuevo) • lentejas naranjas • buen chorro de kikoman • aceite • sal gruesa • ají molido • de cucharadita de pimienta negra alimonada

rosada en filetes • ajo • ra1 trozo de cebolla • sal • aove • perejil fresco

morcilla de Burgos • tortitas de maíz • tomate para ensalada, grande • pepino • filetes de anchoa en salazón hechas en casa (vinculo la receta) • Aove en spray

Filete • papas rústicas prefritas • Aceite • Sal • Pimienta

filetes de atún 🐟 • tomate triturado 🍅 • cebolla 🧅 • ajo 🧄 • postre de azúcar 🍭 • tomate frito 🍅 • Harina ⚪ • Sal 🧂 • Pimienta negra 🌑 • laurel 🍃 • Orégano 🟢

filetes de cinta de lomo adobada • panceta • guisantes congelados • judías verdes congeladas • cebolla • cacillos de tomate triturado • cayena (opcional) • Sal • par de cucharadas se aove

filete de pechuga de pollo • manzana (yo he usado Pink Lady) • mayonesa • mostaza de Dijon • zumo de limón • huevo • Pan rallado grueso (yo he usado Crunchy Crumbs) • Espinacas • Mezcla de lechugas • Mezcla de canónigos y rúcula • Sal • Aceite de oliva virgen extra

carne picada de vacuno • huevos (1 para mezclar y otro para rebozar) • zanahoria • cebolla • calabacín • tomate triturado de 400 gr • vino blanco • ajo • Perejil seco • pimienta molida • orégano • ajo en polvo •

panecillos de bocadillo • merluza congelada sin piel • Pimientos de Padrón • tomate • ajo • Mayonesa • Pimienta negra molida • Aceite de oliva • Sal

filet de merluza • ajo • cebolla de verdeo • jugo de limón • sal y condimentos • leche • almidón de maíz • porotos hervidos • sal y pimienta, orégano, ají molidoc • aceite

pechuga de pollo en filetes • limones • Sazonador para pollo Carmencita • Pan rallado • huevos • Aceite para freír

filette de merluza y jugo de limón (macerar) • aceitunas verdes fileteadas • huevos duros fileteados • Ketchup • Mayonesa • Crema de leche o leche o agua • Sal y pimienta • tomate

pechuga de pavo fileteada (1/2 kg aprox.) • ajos grandes picados • cebolla grande picada • pimiento verde italiano picado • berenjena pelada y picada • tomate frito (155 gr aprox.) • vino de Jerez (200 ml) • ciruelas pasas • orejones • laurel • Caldo de pollo (Si es Aneto, mejor) • Espárragos verdes y patatas rústicas de La Sirena como guarnición •

quinua • lenteja • zanahoria pequeña • choclo • cebolla pequeña • pimiento grande • limones • pollo • aceite de oliva, orégano, sal y pimienta

filetes de pechuga de pavo que sean un poco gruesos • postre de mostaza • salsa de soja baja en sal • buen chorro de aove • tomillo seco

filet de pechuga. En cubos • Sal. Pimienta • Limón jugo • jengibre rallado • Mezcla Masala • Pimentón • yogurt natural o griego • Cebolla grande • puerro medio • Crema de leche (opcional)

de filetes de brotola. • zapallo anco • boniato grande • montadientes • queso parmesano rallado • Aceite de oliva cnp • Sal y pimienta • Tomillo

harina • agua tibia • vino blanco • manteca de cerdo derretida • aceite de oliva • huevos batidos • pimentón • sal • levadura seca instantánea • filetes de lomo de cerdo adobado • jamón serrano • chorizos