filetes de pechuga de pollo • champiñones laminados • nata líquida para cocinar y 100 ml de leche • salsa de champiñones • Sal común, sal de ajo, hierbas provenzales y aove

lomo de atún en filetes gruesos • guindillas rojas frescas • ajos • cilantro fresco • jengibre molido • pimentón dulce • pimienta molida • Zumo de 2 limones • aceite de oliva virgen extra (125 ml) • Sal en escamas maldon

filetes pechuga de pollo • lechuga romana grande • ajo en polvo • yemas de huevo • mostaza • limón (el zumo) • pan • parmesano rallado • sal y pimienta negra recién molida

lomo abierto en librillo o 4 filetes de lomo de corte clásico • queso (el que más os guste) • pimientos del piquillo abierto • Para el rebozado: • Harina • huevo batido • Pan rallado

filetes de atún • atún desmenuzado • zapallo plomo • papa • morrón rojo grande • cebolla grande • cebollín de verdeo • ajo • mermelada • sal, aceite de oliva virgen, ají rojo y perejil fresco

Filetes de contramuslo • Pimiento verde Grande • Cebolleta grande • y medio Patatas • Aove • Sal • Vino blanco

filetes corvina negra • tomates cherris • sal y pimienta • cebolla • espárragos trigueros • puerro gordo • caldo de pescado

ternera • ajo • Atún en aceite de oliva • Filetes de anchoas • Alcaparras • Vino blanco • Leche • Huevos duros • vino Moscatel (sobrará) • Caldo vegetal (sobrará) • Sal • Pimienta recién molida •

ajo • pimiento rojo • aceite de OLIVA • filet de pollo de mar • Ají rojo • Azafrán • Laurel • Sal • berenjenas

filete de merluza sin espinas • huevos • queso mantecoso • tomate redondo • papas grandes • harina • pan rallado • ajo y perejil • sal para condimentar • aceite

pechuga entera (2 filet) • arvejas • queso barra • verdeo • cebollas medianas • sal, aceite, orégano, condimento para rellenos • pascualinas • huevos

pechuga de pavo (8 filetes) • preparado de salsa de pimienta • nata para cocinar • agua • Sal y pimienta • Aceite

pechuga de pollo en filetes finos • jamón serrano • Sal • Pimienta • Mondadientes

filet de merluza sin espina • acelga fresca • cebolla • morrón rojo • morrón verde • ajo • aceite • sal • pimienta blanca • pimentón dulce • queso port Salud • queso azul o roquefort

Para hacer la bechamel necesitamos: • leche • harina de trigo • mantequilla • Sal • Nuez moscada • Pollo en filete o en taquitos • Curry • Para rebozar las croquetas: • Pan rallado • Harina • Huevo •

filete de ternera • ajo • sal • berenjena • aceite de oliva

alubias • fumet de pescado • langostinos • almejas • filetes de pescado • cebolla • par de dientes de ajo • pimiento verde • Tomate frito • Aceite de oliva • Sal marina • Pimienta

filetes de pechuga de pollo • brotes de soja • ajo • piñones • uvas pasas • Vinagre de Jerez • Salsa de soja • Laurel • Pimienta • Sal • Aceite de oliva

agua hirviendo • apio • puerro • zanahorias • camarones sin armazón • filet de salmón también descascarado

cebolla • surimi descongelados • gambas peladas • filetes de merluza sin piel ni espinas • perejil seco • salsa de soja • salsa de ostras (mi "ingrediente secreto") • huevo • pan rallado • Para acompañar • lechuga • tomate •

filete de pescado • cebolla roja picada • ají amarillo en pasta • ají mirasol en pasta • panes francés • leche evaporada • caldo de pescado • pecanas picadas • aceitunas de Botija • huevos sancochados • papás amarillas o de sancochar

filete de pescado • cebolla roja finamente picada • ají limón picado • limones • choclo sancochado • camote sancochado cortado en rodajas • lechuga • culantro picado • sal y pimienta

filetes decerdo • aceite oliva • harina • pan rallado • huevos • jamón • queso en

patatas cocidas • filete de pollo • pimentón picante • ajo • Sal y pimienta • perejil • aceite de oliva