Miel de tapa: • tapa dulce de 600 gramos • agua • astilla de canela • Pasta: • harina • polvo de hornear • bicarbonato • sal • canela • nuez moscada • clavo de olor •

leche de coco • crema de coco • Ron Blanco • licor Patrón de Café (o el licor que gustes de café) • café negro fuerte • leche evaporada • vainilla • canela

RELLENO • chocolate semi amargo • queso crema suavizado • leche condensada • huevos (enteros: yema y clara) • licor de café • esencia/extracto de vainilla • BASE • galletas de chocolate • mantequilla o margarina derretida

Mantequilla sin sal suavizada (1 barrita ablandada un poco) • 1 terrina de queso mascarpone o queso crema suavizada • leche • vainilla natural • azúcar pulverizado (glass) tamizado • café soluble o granulado instantaneo • licor de café (opcional), de no haber; 1 Cda de leche o del licor de vuestra preferencia, brandy, ron, wiskey, crema Irlandesa, Licor 43, etc)

leche • yemas • azúcar • café soluble • leche evaporada • claras • licor de café • fécula de maíz • leche condensada

Hacer un bizcocho a base de huevos, azucar y harina, ingredientes para el bizcocho • azúcar • harina cernida • huevos enteros • Ingredientes para la crema • leche • yemas • azúcar • almidon de maíz • harina • Almíbar • jugo de naranja •

leche • hielo triturado • vainilla • café soluble • crema chantilly • Granillo de chocolate • Azúcar • Licor de café al gusto (opcional)

nata entera pesada para batir • barritas de chocolate obscuro sólido derretible ó 400gms de barritas de chocolate claro sólido derretible • (podéis sustituirlo por chispas de chocolate derretible de acuerdo a vuestra preferencia) • Para las Trufas**: lo anterior más • del licor de vuestra preferencia • coco rallado y/o ½ taza de cacao pulverizado y/o ½ taza de café soluble mezclado • canela o nuez moscada o clavo molidos o almendras molidas o nueces molidas o macademias molidas o picadas, etc

Orujo (o ron blanco) • Café natural molido medio • Agua mineral • Azúcar moreno • Azúcar blanco • Piel de 1 naranja (sin albedo) • Palo de canela • Sal marina • Chocolate negro (mín. 85% cacao)

Arroz cocido • Cebolla china • Pimiento rojo • Huevo • Pollo o carne (a tu preferencia) • Especias chinas • Aceite vegetal • Kalu wantán

Filloas • —Para la Crema pastelera: 3 Yemas de huevo + 1 Cucharada Maizena + + 250 ml Leche entera con calcio + 3 Cucharadas Azúcar + 1 Limón (ralladura) + 1 Cucharadita Esencia Vainilla • Azúcar • Helado de licor café (para acompañar)

Para el caramelo necesitamos; • azúcar • agua • zumo de limón recién exprimido • Para la crema necesitamos: • gelatina en láminas • café recién hecho • leche • nata o crema de leche • leche condensada • licor de café

Leche entera • Nata de montar (35% de grasa) • Queso crema (tipo Philadelphia) • Azúcar • Licor café casero • Cuajada en polvo • ~100 g Caramelo líquido

manzanas • agua • edulcorante • esencia de vainilla • bananas maduras • licor • huevos • avena • canela • sal y de bicarbonato • cacao amargo • leche en polvo descremada •

granos de café • alcohol etílico • azúcar • agua

huevos • harina • de azúcar • polvo de hornear • canela molida • sal • zumo de naranja • vainilla • ralladura de naranja • Opcional ; 1 cda de licor cualquiera que tengas (en este caso ocupe coñac café) • aceite vegetal

harina leudante • azúcar • cacao amargo • sal y bicarbonato • aceite • vinagre blanco • huevos • esencia de vainilla • yogurt vainilla • agua caliente • café instantáneo • licor •

aguardiente • Café • Azúcar • Agua • cáscara de un limón sin lo blanco. (Amarga) • cáscara de una naranja sin lo blanco. (Amarga) • Azúcar, Limón y lo que quiera para decorar

Mascarpone • Yemas de huevo • Azúcar • Bizcochos de soletilla azucarados • Café fuerte frío • Licor de café (Cerol) • para espolvorear Cacao puro en polvo

piononos • licor crema de frutos rojos, o de café o de chocolate • agua o leche • helado (3 gustos) • cereales en chocolate • maní con chocolate • Chocolate cobertura

agua Purificada • azúcar • alcohol de 96 por Ciento • saquitos de té negro común • café molido • esencia de vainilla

crema de leche • edulcorante en polvo • queso mascarpone • chocolate repostería semi amargo • café preparado • licor baileys • vainillas o plantillas • cacao en polvo para espolvorear • hojitas de menta (opcional decoración)

de manteca • de azúcar blanca • Ralladura de Naranja o Limón • huevo • miel • extracto de malta (se puede reemplazar por miel) • harina 0000 • Almidón de Maíz • cacao amargo • polvo de hornear • bicarbonato de sodio • sal •

Café * • Crema de leche • Azúcar • gotas Esencia de vainilla • Queso mascarpone* (reemplazos en la receta) • a 2 cdas Licor Amaretto (u otro a gusto) • Vainillas • Chocolate 70% rallado • Cacao amargo • Canela molida a gusto

Chocolinas • Dulce de leche repostero • Queso crema • Café fuerte • Licor Gancia

queso mascarpone • huevos • azúcar • bizcocho de huevo • café frío • cacao en polvo • licor amaretto o brandy

agua • café molido • azúcar • ralladura limón • licor de anís

harina tamizada • yemas de huevo • claras de huevo • azúcar • azúcar vainillado • sal • bicarbonato de sodio • Hornear a 170ºC calor arriba y abajo, durante 12 minutos • mantequilla a punto de pomada • leche condensada • licor de café/baileys/ron • Para decorar: •