Bok choy

Angel hair pasta, • cebollas picadas • aceite de coco • inch de jengibre pelado y rallado • ajo rallados • champiñones rebanados • caldo de pollo • zanahorias grandes y cortadas en julianas delgaditas • pasta de miso • salsa tamari • Jugo de una lima • bok Choy picados o espinacas •

linguine • encuentros de pollo sin hueso • chayote • coliflor • coles de Bruselas • bok choy grande • habichuelas verdes (a gusto) • curry rojo (vea foto) • ajo • cebolla • cebollino • jengibre natural •

o medio paquete fideos de arroz • tofu firme • brócoli chino • bok choy o yu choy • col napa • ajo • cebollinos • jengibre • pimienta roja picante • salsa de soya o a gusto • vinagre de arroz o manzana (amarillo) • gochujang •

gambas crudas, limpias, lavadas, sin la vena • setas yo usé shitake( *) rebanadas • setas pequeñas de vuestra preferencia yo usé Enoki(*) cortada en sesgo • soja nacida ( chop suy) • bróccoli cortado en sesgo, los troncos con el pelapatatas y cortar en sesgo • zanahoria en juliana o rallada gruesa • daikon o nabo en juliana o rallado grueso • calabaza Kaw(*)u Opa (100gms) puede ser zuccini o calabacín cortada en sesgo • bok choy cortado en sesgo ( yo use "baby" bok choy) o cualquier otra col como la napa o algún quelite oriental • corazón de bambú cortado en juliana o sesgo • pimiento rojo fresco cortado en sesgo o en juliana • chícharo dulce oriental en vaina •

aceite de sésamo • ajo bien picadito • pechugas de pollo sin piel ni hueso • brocoli sin el tallo • champiñones cortadas en rebanadas • zanahorias peladas y cortadas juliana • vainitas o chauchas cortadas en cuadritos • bok choy o col o repollo chino picado • salsa teriyaki

plantas de Bok Choy • ajo • jengibre a gusto • sal a gusto • pimienta negra a gusto • limón (jugo) • salsa de soja • pimentón dulce a gusto • aceite, yo usé de girasol

Fideos udon precocidos • Setas al gusto (yo uso shiitake) • Cebollas pequeñas • Bok choy • Salsa de soja • Salsa de ostras • Maicena • Aceite de sésamo • Semillas de sésamo • Jengibre en polvo

Fideos vermicelli • seta cardo • bok choy • huevo • Semillas de sésamo • salsa de soja • tahini • Aceite de sésamo • Raíz de jengibre

col china pequeña (Bok Choy) • Carne de mejillones (sin cáscara) • Almendras crudas • Semillas de sésamo • Ajo molido • Jengibre molido • Salsa de soja • Vino blanco (o sake) • Aceite de sésamo • Aceite de oliva

corazón de pollo • cebollín • Salsa de soya • Salsa de ostra • Salsa de ajo o 1 diente de ajo • bok choy (repollo chino) • Sal y pimienta • de taza de agua • Polenta (instantáneos)

Bok choy • patatas baby • aceite oliva • vinagre manzana • Perejil

pechuga de pollo cortado en láminas • aceite vegetal • salsa soja • maicena • aceite de sésamo • jengibre picado • ajo picado • chalotes cortados en cuadros • zanahoria cortada en rodajas delgadas • brócoli, en ramitos pequeños • bok choy, acelga o espinaca • caldo de pollo •

costillitas de cerdo • caldo de vacuno • caldo de pollo • maicena • aceite vegetal • ajos picados • jengibre picado • cebolla en cuadros • vainas de arvejas tiernas • hongos shitake en rodajas • pimientos rojos en cuadros medianos • bok choy. Opcional •

fideos chinos Ramen. 170 gr • aceite sésamo • jengibre picado • ajos picados • hongos shiitake o champiñones regulares, cortados en rodajas • agua • caldo de pollo • apio cortado en rodajas finitas • Juliana de zanahorias • hojas de bok choy, acelga o espinaca • cebollines cortados en rodajitas • cilantro picado

carne de vacuno molida • aceite de sésamo • ajos picado fino • jengibre picado fino • y ¼ tzas. hongos shiitake picados fino • cebollines verdes picados • cdta. ají cayena en polvo • cilantro picado • salsa soya • cdta. sal • cdta. maicena • cdta. agua fría •

carne de cerdo o carne de vacuno (no utilizar chuletas de cerdo, ya que son demasiado secas) • El **marinado para la carne de cerdo** • salsa de soja • salsa de ostras • sal • Pimienta • (menos de 1 cucharadita) de Maicena • Salsa • agua o caldo de pollo • salsa de ostras • maicena • Otros •