Clotxinas

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Clotxinas Valenciana

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a 1k de clotxinas de Valencia De.O.P • limón
30 min

2-3 raciones
Josep Climent Cano
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Mejillones o Clotxinas

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clotxinas • ajitos • limón • Pimienta blanca y aceite de oliva
Elena B.
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Sopa de calabacín con Clotxinas

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Calabacines • Cebolla • Patata • Clotxinas • Agua • Nata • Sal • ingredientes para la salsa de decoración • AOVE • Pimentón • Eneldo
4 raciones
JOSE CARLOS DARIES
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Arroz meloso de marisco

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cigalas arroceras • galeras • sepionets (sepias pequeñas) • calamar • clotxinas (es el mejillón mediterráneo, se puede usar mejillón normal) • arroz(lo que cabe en el puño) • Guisantes congelados • ajo • Sal y pimienta • Tomate natural triturado • aove • Pimentón •
1h 5'

3 raciones
Albino Alejandro Moreno Martínez
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Fideuá

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sepia mediana limpia • gambones • tomate de pera • Fideos • Clotxinas • aove • Sal • Pimiento colorado • Azafrán • morralla (pescado de roca) • cebolla • patata pequeña •
1h

2-3 raciones
Josep Climent Cano
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Paella de gambas rojas y sepia sucia

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1 Cooksnap
6 raciones
Arantxabrujilla @arantxabrujilla
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