Col rayada

tostadas • frijoles • repollo • crema • queso cotija rayado • salsa

repollo lavado y rallado finamente • zanahorias lavadas y rayadas finamente • mayonesa regular • suero de leche (butter milk) • leche regular • azucar blanca • pimienta y sal • vinagre blanco • jugo de limon

carne molida • de tortillas para tacos • aceite • salsa de tomate • tomates • ají • ajo • porotos normales o con chile • ají picante o pimienta al gusto • de repollo • queso mozzarella al gusto rayado • cebolla

FILETE • Filete de Res (lomito) • Hongos • cebolla • ajo • pimienta negra fresca • Pimentón Español • pimentón rojo asado • oz de leche entera • ENSALADA • Lechuga en cuartos • Repollo Morado rayado •

repollo verde rayado • vinagre • nueces • pasas negras • manzanas rojas peladas picadas en cuadritos • mayonesa

cerdo molido • Cebollin picado • Ajo chino opcional • col china finamente picada • lastima de jengibre picado finamente • ajo rayado • fécula de papa • colágeno de pollo • sal • aceite de sésamo • pasta Siu Kao

mantequilla • coles de Brusellas partidas en cuartos • champiñones cortados en lamina • ajo grande finamente picado • chili rojo cortado en tiras delgadas • salsa de soya • jengibre rayado • vieiras • sal • Pimienta • Cilantro finamente picado • pastinacas(apio de campo o chirivia) o puede ser platano verde

placas de lasaña • carne picada(vacuno,cerdo...lo que más gusteis) • Bechamel • Queso rayado para fundir • tomate troceado • calabacin • cebolla 1 zanahoria 1 pimiento rojo 1 pimiento verde • col rizada • ajos, oregano, aceite girasol, sal

Harina • sal • polvo de hornear • huevos • leche • puerros • cebolla • repollo mediano • queso rayado (opcional) • caldo saborizado en cubo • aceite para freír

huevo • de leche • harina • caldito saborizante en polvo • zanahoria rayada • repollo • lechuga • Queso crema

apio • papa grande • zapallo • hinojo • repollo • o3 ramitas de perejil • huesito de carne vacuna • zanahorias rayadas • cebolla

aceite • cebolla picadita • * mariscos(camarones , pulpo) • huevos • zanahoria rayada • pimiento cortado en juiliana delgadas • repollo picadito • jenjibre • arroz • ajo(medianos) • salsa de soya • cilantro bien picadito •

Punta trasera • Zanahoria • Papas Colombianas • Cebolla mediana • Cebollín • Vegetales varios (col de Bruselas, Brócolis) • aceite de oliva • Papelón Rayado • vino tinto • Salsa Inglesa • ajo en polvo • Orégano •

repollo (col) de aproximadamente 1 kg • Sal y pimienta • y colmadas de mostaza preparada (de las utilizada en hamburguesas) • Queso blanco duro rayado, tipo pasteurizado. se puede sutituir por un queso tipo manchego o similar • Agua suficiente

lechuga batavia ya limpia, cortamos en brunoisse grande con cuchillo apto para verduras • espinacas frescas ya limpias, eliminamos la vena central, cortamos en brunoisse grandes con cuchillo apto para verduras • pimentones - pimientos rojos ya limpios, sin rabillo, sin semillas ni nervadura blanca, cortamos en juliana • fresas ya limpias, sin el rabillo, laminadas • mora castillo ya limpias, sin el rabillo • uchuvas ya limpias, sin el rabillo ni el capuchón • coco rayado fresco para espolvorear • repollo morado ya limpio, cortamos en juliana delgada

Platano verde • Carne mechada* Queso rayado • Queso blanco rebanadao • Queso amarillo rebanado* Jamon Rebana • Salsa de ajo o tartara • Ensalada de repollo y zanahoria • Huevos cocidos • Tocineta • Todo segun cantidad a preparar

masa de maiz • almidon de yuca • queso rayado • Sal • Agua • carne quititeña cocida y mechada ( mechas cortas ) • manteca vegetal • repollo rayado • Salsa de tomate • Mayonesa • para dientes