Frambuesa fresca

licor de cassis • vino espumoso Lambrusco rosado • zarzamora o frambuesa

coulis de pepino con menta • helado de carambola • base de masa de pastisetas • bombones de chocolate rellenos de arándano • falso caviar o esferificaciones de frambuesa • Bacardi cóctel

claras de huevo • azúcar • grenetina • crema para batir Lyncott • agua • frambuesas • mantequilla • harina • azúcar • vainilla • fresas • azúcar •

frambuesas frescas • menta • azúcar (opcional) • té de jengibre

frambuesas congeladas • vino rosado dulce bien frío

crema de mantequilla • bombón de chocolate, relleno de frambuesa y ganache • coulis de frutos rojos • churro con masa de choux • helado de vainilla

Gelatina verde: • gelatina limón De´Gari para hacer con agua • agua • leche condensada • Gelatina roja: • gelatina frambuesa De´Gari para hacer con agua • agua • leche condensada • Gelatina blanca: • yogurth natural • grenetina • moldecito agua •

gelatina de mora azul de agua • gelatina mandarina de agua • gelatina frambuesa de agua • gelatina pistache de leche • gelatina fresa de leche • agua por cada sobre de gelatina de agua • leche por cada sobre de gelatina de leche

piña miel • frambuesas • mango congelado • fresas congeladas • stevia • agua

FRAMBUESAS • MANZANAS • AZUCAR • JUGO DE MANZANA COMERCIAL • AGUA MINERAL

helado de frambuesa • fresas • leche natural • leche evaporada

Ingredientes • Lechuga fresca • Espinacas tiernas • arándanos • zarzaamoras • fresas picadas • frambuesas • nueces troceadas • almendras fileteadas tostadas • cerezas negras escurridas y molidas en el procesador • Para la vinagreta • Vinagre de vino tinto •

frolla: • de mantequilla (morbida/suave) • azucar glas • yemas de huevo (5 yemas aprox) • sal • gotas de vainilla al gusto • cáscara rallada de un limón • harina 00 • besciamella dulce: • leche semi descremada • mantequilla • harina 00 •

semillas de chía • linaza molida • té matcha en polvo • miel de maple (ajustar al gusto) • de taza de leche vegetal (almendra, avena, coco, etc.) • banano maduro triturado • frambuesas frescas • de cucharadita de esencia de vainilla natural (opcional) • avena en hojuelas integral

–3 cucharadas de semillas de chía • leche vegetal sin azúcar (coco, almendra, avena…) • mango bien maduro • yogur de coco CocoJune (4 oz / 113 g) • canela o cardamomo (opcional) • jugo de limón (opcional, realza el sabor) • a 1/2 de taza de frambuesas lavadas previamente • hojitas de menta para decorar

La mitad de una piña • arroz • canela • Agua • Azúcar • Frambuesa

chía • limones • azúcar • esencia de fresa (extracto de frambuesa) • agua

chocolate semi dulce en barra • leche • mantequilla sin sal • azúcar prieta pero no la oscura • huevos • harina la que viene preparada para hacer cakes • polvo de cacoa chocolate sin azúcar • Para el relleno y cubierta • mantequilla sin sal • azúcar glas • polvo de cacoa sin azúcar • esencia de vainilla •

espárragos trigueros • tallarines • caldo de verduras concentrado • chalotes • vinagre de frambuesa • mostaza dulce • ralladura de limón • hierbas muy picadas (perejil, cebollino) • Sal, pimienta y azúcar • cuchillo de azafrán • aceite de oliva

Masa de hojaldre • Crema pastelera • Kiwis • Frambuesas • Moras • Arándanos • Caqui Persimon • Clara de huevo • Cobertura de brillo para tartas

Frutos rojos (frutillas, moras, frambuesas y arándanos) • Ricota • Semillas de sésamo blanco y negro • Semillas de zapallo

medidoras Semillas de chía • medidoras Coco rallado • Leche de coco o almendras • yogur natural sin endulzar (preparación) • Yogur natural sin endulzar (topping) • Frambuesas congeladas • para decorar Frambuesas congeladas enteras

Masa quebrada (yo la compré en el súper) • leche • azúcar • yemas • maicena • Esencia de vainilla • Frambuesas

Bizcocho genovés • huevos a temperatura ambiente • harina floja • azúcar • sal • Mantequilla y harina para engrasar el molde • Para la buttercream de queso • queso en crema yo he usado de cabra • mantequilla en pomada • azúcar glass o icing sugar (cuanto más fino mejor) • pasta de vainilla • fresas frescas •

kéfir por ración (reemplazable por yogurt, pero no es igual) • azúcar o endulzante a gusto • frambuesas congeladas o frescas • mix de semillas y frutos secos

sandía mediana sin semillas • melón pequeño • Uvas verdes • Frambuesas • naranja • Semillas de amapolas (opcional)