Frites

Muslo de Pollo sin Hueso cortado en trozos chicos • Harina de Trigo • Fécula de Maíz • Aceite para freír • Fécula de papá o Fécula de Maíz • Huevo pequeño batido • Salsa de Soya • Sake (Opcional) • Jengibre rallado • Ajo rallado • Cucharadita Sal • Cucharadita Pimienta

res • ajo picados • salsa de Soya • aceite • sal y pimienta • nabos pelados y rallados o 2 jícamas • zanahorias peladas rebanadas delgaditas • salsa de soya • azúcar • agua • aceite

calabaza local grande o 2 medianas • tomates • cebolla • granos de elotes (o si tienen frescos mejor) • cilantro • ajo • sal, pimienta

papa • aceite en spray • paprika • sal y pimienta • ajo en polvo

pescado blanco (yo usé totoaba) • aceite de oliva • jugo de limón • semilla de cilantro • sal y pimienta • tomates verdes (tomatillos) • cilantro • cebolla morada • chile jalapeño • jugo de limón • aceite de oliva • salsa de soya •

de camarón • papas • ajo • chiles guajillo • chile chipotle • cebolla • tomates • Sal • Pimienta • Cosome de camarón • cilantro

🥰2 𝐶𝐻𝐼𝐿𝐸𝑆 𝐴𝑁𝐶𝐻𝑂𝑆 • 🥰3 𝐶𝐻𝐼𝐿𝐸𝑆 guajillo • 🥰1/2𝑇𝐴𝑍𝐴 𝐷𝐸 𝑄𝑈𝐸𝑆𝑂 𝐹𝑅𝐸𝑆𝐶𝑂, 𝐷𝐸𝑆𝑀𝑂𝑅𝑂𝑁𝐴𝐷𝑂

chiles para rellenar • jitomates • cebolla • chiles cuachaleros • ajo • arina • Queso fresco (al gusto • huevos

Masa para gyoza • sal fina • agua • harina de trigo • Salsa • vinagre de arroz • salsa de soya • ajo, pelado • jengibre, pelado • aceite de ajonjolí • hojuelas de chile seco (opcional) • cebollín, finamente picado •

.Ossobuco o chambarte de res • zanahorias

plátanos machos maduros • mantequilla • azúcar

soya texturizada • agua • orégano • sal • cebolla fileteada • aceite vegetal • chiles guajillo del que no pica • pasta de achiote • jugo de naranja • vinagre blanco • ajo • pimientas negras enteras •

molida • papa • zanahorias • lata pequeña de chicharos • comino y sal

romero • orégano • chile pepita seco y martajado • ajo • anís estrella • laurel • tomillo • Aceite de olivo extra Virgen • menta fresca • cebolla finamente picada • sal de grano • pimienta •

papas grandes • jamón • leche • rebanas de queso manchego o panela • huevo • perejil seco o fresco • sal • pimienta • harina • aceite

tomate bule • ajo • aceite • chiles de árbol • queso crema • perejil seco • agua • Totopos

🌼1 𝑇𝐴𝑍𝐴 𝐷𝐸 𝐴𝑅𝑅𝑂𝑍 𝐵𝐿𝐴𝑁𝐶𝑂 • 🌼2 𝐷𝐼𝐸𝑁𝑇𝐸𝑆 𝐷𝐸 𝐴𝐽𝑂 𝑃𝐼𝐶𝐴𝐷𝑂𝑆 🧄

Arroz depende de cuánto comas 😅 • pechuga de pollo en cubos • zanahorias picadas • calabacitas picadas • cebolla picadas • mazo de cebollín picado • huevos • surimi picadito • Philadelphia • mayonesa • Cebollín • chile serrano •

Harina para empanizar • huevos revueltos • muslos chicos o. Medianos • Pan molido • aceite oleico • sal pimienta

espagueti • zanahorias minis • rollo de surimi • crema • sala BBQ • popurrí de pimienta

plátanos machos maduros • aceite

harina trigo • leche • agua • levadura • SAL • azúcar • aceite vegetal • QUESO FIRME (MANCHEGO, Mozzarella) • aceite para fritura

HARINA TRIGO • LECHE • AGUA • LEVADURA • SAL • Azúcar • ACEITE VEGETAL • QUESO FIRME (MANCHEGO, Mozzarella) • aceite para fritura

papas grandes cocidas • queso mozzarella rallado • perejil picado • pimienta • sal • maicena • huevo • aceite para freír • ajo polvo • panko