conejo limpio troceado • de castañas crudas • dientes de ajo • zanahoria • cebolleta • puerro • de setas frescas, yo usé pleurotus • manojito de hierbas frescas, perejil, orégano, romero y tomillo • cucharada de granos de pimienta rosa • bayas de enebro • hojas de laurel • limón, zumo •