Setas frescas

Setas Frescas • Harina blanca • Levadura seca • Agua tibia • Orégano fresco • aceite de oliva • Sal • azúcar • Ajo

salmón 🍣 • Chile poblano • champiñones • espinacas • salsa de tomate con chipotle • Crema

champiñones • arbolitos de brócoli • uvas verdes sin semilla • Limón amarillo • Miel de abeja • Aceite de oliva • Sal

nopales cocidos con sal en juliana • hongos guisados • cebolla pelada grande picada en juliana desflemada en limón y sal • milanesas de pollo asadas cortadas en juliana • jitomate grande cortado en juliana y sin rabo ni pedinculo • chilitos jalapeños limpios, sin rabo ni semillas cortados en juliana fina e incurtidos en limón y sal • chiles limpios sin rabo, ni semillas rojos frescos picados en cubos • cebolla pelada y picada en cubos • ajo pelados y picados en cubitos • hierbas de olor frescas picadas finamente • hierba santa picadas finamente • epazote picadas finamente •

harina • huevos • agua • sal • agua con sal para cocer la pasta • mantequilla • harina • sal • pimienta • pequeña champiñones de 186 gramos • leche

pechugas de pollo deshuesadas y sin piel • aceite de oliva 1 cebolla, picada • racimo de brócoli • pimiento rojo • champiñones • apio, cortados en trozos • ajo, picados • jengibre en polvo • cúrcuma en polvo • soperas de sal Himalaya • agua • Sal y pimienta al gusto •

Picadillo ranchero : • carne de cerdo bien molida sazonada con sal y pimienta gorda • granos de elote muy tierno • cebolla grande pelada bien picada • deajo pelados bien picados sin semillas, ni rabo picados • chiles güeros • buen caldo • Sal marina • especias recién molidas con sal de grano • Para los hongos: • hongos picados frescos y • cebolla grande pelada en juliana •

pasta de tu preferencia • pequeña de champiñones • mantequilla sin sal • ajos • Sal

Chorizo tipo Español • Papas grandes • Champiñones • Sal • Comino

Bolillos partidos por mitad de preferencia del otro día o oreados • pollo desmenuzado • champiñones o hongos picados • cebolla pelada y picada en juliana delgada • especias recién molidas • manteca de puerco • Cebollas encurtidas o marinadas en limón y orégano • Frijoles refritos a su gusto • Salsa dechiles fritos rojos

champiñones • jugo de limón • jitomate • cebolla grande • Cilantro • salsa de tomate • Sal, pimienta y orégano • Aceite de oliva • Salsa picante • Aguacate • Galletas saladas para servir

peras fileteadas • lechuga italiana • champiñones picados • Queso de cabra • limones • miel • mantequilla • Pimienta • Semillas de girasol

maíz de color ya sea azul o rojo • cal • cebollas grandes con cabo • ajo • hierbas de olor • champiñones • lechuga romana • rábanos • limones • chiles anchos • chiles pasilla • chiles chipotles ahumados •

champiñones • frijoles rojos remojados por la noche o una lata frijoles cocidos • papas medianas • zanahoria mediana • cebolla • aceite vegetal • agua • perejil cortado • sal y pimienta

harina de trigo • mantequilla a temperatura ambiente • sal • huevo • tocino • cebolla morada • champiñones • crema lyncott • huevo • queso mozzarella • queso cheddar • jitomate

mangos en cubitos • lechuga romana • Espinaca • naranjas cortadas en triángulos • pepino sin semillas • jitomate en cuadritos • manzanas en cuadritos • Arándanos • Nuez • Aderezo miel mostaza • Atún en agua escurridos • Pimienta al gusto (a mí me encanta la pimienta) •

masa de maíz • flores de calabaza • pasta de frijol • poleo • cebolla • sal • pimiento rojo • pimiento amarillo • sal • orégano • aguacate • chile serrano •

aprox de espinazo, codillo y/o costilla de cerdo • pollo de preferencia alitas y/o piernas • cebollín • jengibre fresco (1/3 taza aproximadamente) • ajo • hongos shiitake o champiñones rebanados • salsa soya (o aminos para opción keto) • fideos para ramen • sal • tiras finas de zanahoria • tiras finas de calabacita italiana crudas • champiñones o shiitakes rebanados •

de huitlacoche • acelga • elotes desgranados • cebolla • chiles serranos chicos • ajos finamente picados • hojas epazote • knorr • Sal

filete tilapia empanizado • espinaca • lechuga • aguacate • jitomate • champiñones • piñones • ajonjolí • aceite de oliva • vinagre balsámico • soya

morrón amarillo • cebolla morada • chica de champiñones • lechuga orejona • tomates • aceite de oliva • chile piquín

setas • cebolla morada mediana • jitomates guaje medianos • tomatillos o tomate manzano • cilantro lavado y picado toscamente • cebolla blanca mediana • chiles de árbol secos • chiles de árbol verdes • sal gruesa • comino molido • pimienta recién molida • tortillas chicas (de las llamadas taqueras) •