Sopa de garbanzos

floretes brócoli • zanahorias • cebolla blanca • orégano fresco o 2 cucharaditas seco • aceite de oliva • garbanzos cocidos • caldo de pollo, de carne o una mezcla de ambos • sal y pimienta

garbanzos • ajo • cebolla • aceite • comino en polvo • pimienta • consomé en polvo o sal al gusto • opcional 1 pizca azafrán • limón

pechugas • cebolla • ajo • agua • calabazas grandes (en medialunas) • zanahorias (en medialunas) • ejotes (picados en 4 partes) • garbanzos (cocidos) • chiles chipotles (de lata) • tomate saladette • sal

aceite de oliva • ajo picaditos • cebolla picada • apio • perejil picado • zanahoria • brócoli • laurel • romero • consomé en polvo • garbanzos cocidos • peperoncino opcional

Chamabarete de res • Falda de res • Pescadito, así se llama el corte de res • o tuétano al gusto • ajo • garbanzos remojados desde un día antes • parte de Col o no repollo • Elote en pedazos • Zanahorias • Papas medianas • Chayotes medianos • Ejotes •

apio • ajo • cebolla • zanahorias • paq. pasta caracolitos o similar • garbanzos cocidos • limón • consomé en polvo • pimienta • laurel • romero • aceite necesario

pechuga de pollo • cebolla blanca • ajo • cilantro • Sal • Brócoli • Coliflor • Zanahoria • Papas • arroz • garbanzos cocidos

garbanzo precocido • agua o caldo de pollo • jitomate grande finamente picado • cebolla finamente picada • AOVE • Sal • Albahaca

osobuco • papas cambray • calabacines (Zucchini) • zanahorias • garbanzos (drenados) • elotes (precocidos) • col • apio • 🧂 Sal y pimienta • 🧄 Ajo en polvo

lentejas • garbanzos • aceite • cebolla • ajo • pechuga de pollo picada o jamón picado o chuletas ahumadas • apio • cilantro • perejil • arroz o fideos del # 0 • jitomates • consomé en polvo •

aceite oliva • apio • ajo • cebolla • zanahoria • laurel • romero • cascarita limón • consomé en polvo • pasta caracolitos • garbanzos cocidos

agua • costilla de res • garbanzo • cebolla • ajo • arroz • sal • pimienta negra • epazote fresco • laurel • romero • orégano •

carne molida de cerdo sin grasa -lomo- • huevos • alubias (o garbanzos o frijol canario) remojados y cocidos, • jitomates (tomate rojo), • cebolla, • ajo, • pimentón dulce, • acelgas o espinacas, • papas peladas en cuartos • (Se le puede poner también tocino, chorizo, jamón, salchichas o butifarras) • pimienta • consomé en polvo

garbanzo • cilantro (usaremos en 2 partes) • tomates • cebolla • ajo • caldo de pollo • agua • sal

Chile Serrano picado • cebolla blanca picada • Limón • Perejil picado • Pechuga de pollo • cebolla blanca • ajo • perejil • charada sal • caldo de pollo • arroz • garbanzos •

garbanzo • cruda de quinoa • zanahoria • chayotes • espinaca • jitomate • cebolla • cilantro • ajo chicos • puré de tomate • agua • aceite de oliva

Para preparar la carne: • De carne de res para cocido • cebolla • ajos sin pelar • pimientas gordas • laurel • clavo • dedos de orégano • Sal • Para el cocido: • chayote • zanahorias •

calabacita • papa • granitos de elote congelados • chícharos congelados • garbanzos cocidos • cosnomé en polvo • Jugo Maggi (al gusto) • Salsa Inglesa (al gusto) • cebolla picada

espinazo de pueco • pierna de puerco • ajo • cebolla • garbanzo remojado y pelado • elote • papas • zanahorias • arroz • col pequeña • chayote • ejotes •

espinazo de puerco • agua • garbanzo remojado • zanahoria • papa • ejote • chayote • jitomate • Sal • chiles rojos • Cilantro • ajo •

zanahoria • chayote • acelgas • elotes • garbanzos • sopa de caracol • carne molida • calabaza • papa • cebolla • ajo • jitomates •

chambarete de res • costilla de res • ajo • elotes blancos pequeños • zanahorias • chayotes • papas cambray • calabazas • ejotes • camote • garbanzo • cilantro •