Caldo tlalpeño a mi estilo
Aprovechando las verduras que estaban en el refrigerador las ocupe para ese caldo, que quedó riquísimo.
Caldo tlalpeño a mi estilo
Aprovechando las verduras que estaban en el refrigerador las ocupe para ese caldo, que quedó riquísimo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pon a cocer el pollo con el agua la mitad de cebolla, dos ajos, sal o Knorr suiza, cilantro y epazote.
- 2
Cuando esté cocida la pechuga deja enfriar deshebra y reserva.
- 3
En el caldo coloca los garbanzos, la calabaza, las zanahorias, el chayote, y deja cocinar todo.
- 4
En un sartén sofire el otro trozo de cebolla en trozos grandes, los dos ajos y los jitomates cortalos en cuatro. Deja que se cuezan bien y licúa con un chile chipotle de lata si te gusta el picante.
- 5
Cuando esté hirviendo el caldo con verduras, vacea la salsa de la licuadora. Deja que siga hirviendo rectifica sal y sirve.
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