Toffe

harina • azúcar morena • huevo batido • trocitos de chocolates divididos chips • tajada finas de almendras divididas • mantequilla • 14 oz de 400 grs de leche condensada • 170 grs. de trocitos de toffe (toffe bits)

Biscuits de frambuesa y merengues pequeños • azúcar • mantequilla • nata para montar • chocolate negro 70%

manteca • azúcar • harina leudante • yemas • leche • esencia de vainilla o ralyadura de limón • Dulce de leche • Dulce de membrillo • chocolate cobertura con leche (o el que más te guste)

huevos (1 por persona) • sal • harina de espelta integral (2 por persona) • nata (50gr por persona) o leche • Caramelo tipo toffe hecho de antemano (echa un vistazo en mis recetas, está ahí y es muy fácil)

mantequilla • toffes • maíz para canchita • Saber en qué tiempo la canchita comienza a reventar

base • galletitas de vainilla • manteca • ron, whisky • crema cheesecake • crema • queso crema buena calidad • azúcar • esencia • ralladura limón • huevos • maicena •

cobertura de chocolate • nata • azúcar • toffe(100ml agua,100 g azúcar, 50 ml nata y 25g mantequilla) • coco rallado o polvo • menta • bastones de chocolate • glucosa • crema inglesa

BASE: • harina leudante • huevo • azúcar • aceite • esencia, ralladura • CREMA: • queso crema bien cremoso • azúcar • maicena • huevos • crema •

horchata • azúcar • queso en crema • huevos • Para el toffe • azúcar • mml de nata

galletas creme tropical o 1600 gramos • leche entera • flan yo flanin • azúcar • cacao puro • para hacer el toffe: • nata • mantequilla • azúcar

azúcar • huevos • mantequilla • vainilla esencia • harina cernida • polvos hornear • Él toffe • azúcar • mantequilla • crema de leche o leche entera • nueces picadas finas

huevos • nata • vasos de leche • 5 cucharadas de azúcar • queso de untar   • azúcar

Toffe • leche • vasos de azúcar • aceite de semillas • levadura de repostería • huevos • vasos de harina • moldes de magdalenas

nata liquida. 35% de materia grasa • vainilla • azúcar blanco

yemas • vainilla • leche • leche • Salsa de toffe. ver en mi recetario • nata liquida 35% de materia grasa • vainilla • azúcar blanco

--- Gelatina de licor de café: • Agua • Licor de café • gelatina • --- Toffe: • Agua • Azúcar • Nata • --- Crema de queso: • Yemas de huevo (4 u) • Azúcar • Philadelphia •

naranja de mesa grande • naranja de zumo • ralladura de chocolate • helado de caramelo o toffe

Praliné: • Avellanas • azúcar • Base crujiente: • praliné (preparación anterior) • coco rallado • corn flakes triturado • chocolate blanco • Rosas: • masa de hojaldre • limón • manzanas rojas •

Buñuelos • harina • agua • mantequilla • La piel de un limón • sal • levadura en polvo • huevos xl • azúcar • Aceite para freír (yo lo hago con aceite de girasol) • Salsa toffe • azúcar •

huevos • chocolate con avellana,de, • nata • caramelos de toffe • harina • azúcar • levadura • aceite

pasta rellena (yo de queso) o macarrones etc • girgola en flor (vienen 100 gr) • chalotas o una cebolla • cava • cucharas de azucar mascabado o moreno • bric pequeño de crema de leche (nata) • Sal y pimienta • Aceite

queso fresco • leche entera • nata para montar • azucar • gelatina • Caramelo liquido o colis de fresa (mermelada de fresa triturada ) o de frutos rojos o salsa toffe. Etc

FoieGrass • Azúcar • glucosa • agua • nata de dátil fresco Huerto del Cura • Hierbas y flores de temporada • Sal y pimienta

Galletas rectangulares tipo hojaldradas o tostarica • nata para montar mínimo materia grasa 35 % yo a veces uso una de 37 % que la compro en barcelona • philadelphia o mascarpone por medio litro de nata ( para que no se baje la nata ) • almendra tostada • café hecho • whisky-coñac etc esto es opcional pues si comen niños ponerlo al fuego que se evapore el alcohol o poner leche con ColaCao • leche ( esto se lo he puesto yo para ser más suave ) • esencia de vainilla ( toque mío ) • Chocolate rallado • Azúcar glass 8-10 cds soperas • mio : cubrirla o bien con una cobertura de ganche (http://www. mis-recetas. org/recetas/show/35566-ganache-para-cubrir-tartas) o bien una salsa toffe (http://www. mis-recetas. org/recetas/show/26633-salsa-toffee)

palomitas de maíz (popcorn) • Aceite • leche • miel • mantequilla • azúcar

azúcar refinada • miel de caña clara • manteca • leche condensada

LECHE CONDENSADA • JARABE DE MAIZ O MIEL • AZÚCAR • CAFÉ • AGUA • CHOCOLATE • ROCIO VEGETAL PARA EL MOLDE