carmen1953

Para los garbanzos: • garbanzos manteca • cebolla • ajos • laurel • sal • Para el sofrito: • cebolla • puerro • ajo • tomate • pimiento rojo •

patatas grandes • puerro • zanahoria • perejil • ajo • tomate • pescadilla limpia de ½ kg • sal

patata • cebolla tierna • puerro • cubo de caldo de pollo • calabacín • chorrón de aceite de oliva • sal

Puerro • zanahoria • tomate • patata • merluza • aceite de oliva • sal

pechuga de pollo 350grs • agua según como os guste de espeso • aceite • puerro • zanahorias según tamaño • patatas • calabacín • tomate • judías verdes • sal

espaguetis • entre 6 a 8 tomates secos • gambas • 200 grs de tomate frito • ajo • laurel • orégano • pimienta de cayena • sal y pimienta

arroz • champiñones • aceite • bacon • caldo de ave • queso rallado parmesano • sal y pimienta

pimientos de piquillos, de los que están enteros • gulas • aceite de oliva virgen extra • ajos • cayena • Relleno • cebollas (200grs) • ajo • tomate natural de bote (triturar) • pimientos verdes • bolsitas de tinta de calamar • caldo de pescado o una pastilla de caldo •

zumo de naranja • zumo de piña • zumo de limón • azúcar • agar-agar

chocolate • aceite de oliva • sal • pimienta • papel vegetal • brochetas para piruletas

zanahoria • puerros • judías verdes • calabazas • calabacín • espárragos • col • lima

nueces • azúcar • clavos de olor • berenjenas • canela • pan tostado

atún escurrido • anchoas • nata líquida fría • perejil • tostadas o tartaletas • langostinos para decorar • sal • Aderezo • Aceite de oliva virgen extra • aceitunas negras

Aceite de oliva • Parmesano rayado • Huevo • Vinagre • Mostaza (1 cucharada) • Ajo • Anchoas • Azúcar (1 cucharada rasa) • Salsa de Soja (1 chorreón)

Para la Tortilla • nueces • jamón york • cebolleta • huevos • sal y pimienta negra recién molida • Relleno • Paté de queso diferentes a gusto, puede ser con brócoli, con maíz, con remolacha, etc

corazones de achicoria roja • cebolla tierna • lacón o bastones de panceta fritos • Para la salsa • yogur natural ( para dieta light) • zumo de una naranja • mostaza de Dijon • sal y pimienta • Decoración • pequeña de berros • peras depende del tamaño

huevos, • cubilete de aceite • naranja (usaremos el zumo y la corteza, la piel tiene que ser bien fina) • yogur natural • cubiletes de harina • polvo royal • sal • la corteza de un limón de piel fina

azúcar • leche evaporada • leche en polvo • claras de huevos • cubitos de hielo

vodka • zumo de tomate, sin pepitas y filtrado • tabasco • zumo de limón • cubitos de hielo • sal y pimienta

Para el humus • garbanzos ya cocidos • agua • tahín, la pasta concentrada de ajonjolí • zumo de limón • sal • aceite de oliva virgen extra • Para acompañar • pan de pita • aceite de oliva • pimentón picante o comino