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Mariana Mili

Soy psicóloga de profesión y mi hobby es cocinar, lo disfruto mucho y me relaja..
es arteterapia!! 😁 y a la vez, me encanta la comida saludable y casera porque cuidar el cuerpo me parece principal para mi salud y de mi familia.😍

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Mariana Mili

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Milanesas de Quinoa

Quinoa • Agua • Sal • Pimienta negra • Ajo seco • Cebolla seca • Pimentón ahumado • Mostaza en semillas • Provenzal fresca • Avena • Semillas de girasol y lino (mezcla) • Cúrcuma •
- 20 min
- 8 milanesas medianas
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Pepas de Avena con Membrillo

Huevo • Esencia de vainilla • pocillo (aprox. 50 ml) Aceite • pocillo (aprox. 50 g) Azúcar mascabo • y 1/2 taza (aprox. 150 g) Harina de avena • Polvo de hornear • Dulce de membrillo
- 30 min
- 20 / 25 unidades
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Como las Pepitos pero integrales y saludables😋

huevos • harina de avena • harina integral leudante • polvo de hornear • azúcar mascabo • aceite • Esencia de vainilla • Chocolate (el de mejor calidad que puedas comprar) • Nueces (opcional)
- 1 hora
- 27 - 30 galletitas
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Budín de banana, avena y frutos secos😋

harina integral • avena instantánea y 1/2 cdita de polvo de hornear • azúcar mascabo • bananas maduras • frutos secos • huevos 60 ml de aceite • esencia de vainilla • canela
- 40 minutos
- 1 budín
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Bolitas de mijo

mijo cocido (1ero remojarlo unas horas, luego cocinar por cada taza 750 de agua y al hervir tapar hasta que se evapora) • rawmesan • yemas de huevo
- 40 minutos
- 25 bolitas (depende del tamaño)
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Galletitas de avena, frutos secos y coco

avena • coco rallado • mix de frutos secos picados • azúcar mascabo • polvo de hornear • pasta de maní • huevo • esencia de vainilla • Ralladura de medio limón • Aceite de coco
- 20 minutos
- 10 galletitas
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Galletitas de frutos secos, avena y algarroba 😋

avena arrollada • harina de algarroba • grande de mix de frutos secos triturados • polvo de hornear • grande de pasta de maní • huevo • esencia de vainilla • Ralladura de limón • azúcar mascabo
- 20 minutos
- 16 galletitas
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Galletitas de granola y multicereales

frutos secos • con granola, quinoa pop, arroz yamaní inflado, fibras • Semillas a gusto • harina (mitad trigo y mitad avena) • polvo de hornear • azúcar • sal • miel • pasta de maní • esencia de vainilla • Ralladura de 1/2 limón • aceite •
- 30 minutos
- 50 galletitas
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Hamburguesas de Lentejas con espinaca y queso🤤

lentejas hervidas y coladas • Espinaca hervida y bien escurrida (un paquete) • queso blanco (tipo casamcrem) • Perejil, sal, pimienta, pimentón dulce y una pizca de comino • Avena y semillas para empanar
- 40 minutos
- 8 hamburguesas
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Falafel (al horno para que sea más saludable!😉)

garbanzos • Agua • Perejil • ajo (la receta original dice 5 pero yo pongo 2!) • jugo de limón • Sal, pimienta, pimentón y especias a gusto • Harina de garbanzos (si es necesario)
- 40 minutos
- 5 raciones
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Budín integral de frutos secos

harina integral leudante (o con polvo de hornear) • azúcar • huevos • aceite de girasol • frutos secos
- 1 hora
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Brownie bien proteico!! Sin harinas!

porotos negros • bicarbonato de sodio • polvo de hornear • cacao sin azúcar • azúcar blanca • azúcar negra • café instantáneo • aceite de girasol • huevos • esencia de vainilla • chips de chocolate o pedacitos de chocolate
- 40 minutos
- 16 raciones
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Budín de naranja-mandarina integral bien húmedo

mandarina • naranja • huevos • aceite girasol • harina integral leudante • azúcar
- 1 hora total
- 8 porciones
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Pan casero integral, con avena y semillas! Súper nutritivo!

harina inregral • harina de avena (la avena instantánea la licuo) • agua tibia • levadura • sal • aceite de oliva (si lo querés más light obvialo) • Mix de semillas a gusto
- 1 hora aprox
- 1 pan
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Medialunas caseras, fáciles y económicas!

harina 000 • manteca • leche tibia • levadura en polvo • azúcar • sal • huevos • Para el almíbar: • azúcar • agua • jugo de limón
- 24 aprox
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Mermelada de duraznos

duraznos maduros • azúcar • Jugo de una naranja • agua
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Sopa crema de arvejas

Arvejas partidas • caldito de verdura • Cebolla de verdeo • ajo • Panceta ahumada • Queso crema,
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Pastafrola de membrillo

Para la masa: • harina leudante • huevos enteros • azúcar • manteca • pequeña de sal • esencia de vainilla • Relleno: • dulce de membrillo • dulce de leche
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Croquetas de arroz y verduras

zapallito mediano o grande • cebolla mediana • Ají morrón mediano • zanahoria mediana • ó 5 huevos • Arroz integral 1 taza cocido
- 4 raciones
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Croquetas de espinacas

espinacas • cebolla mediana • Ají morrón • zanahoria rallada • ó 5 huevos • Avena • harina leudante
- 4 raciones