Sole Pellegrini

Papas • Zanahorias 2 uni • Zapallo anco • Orégano • Ají molido • Aceite • Sal y pimienta a gusto

maíz blanco • porotos (el de su elección) • zapallo criollo o zapallo para locro • cebollas de verdeo • pimiento rojo mediano • chorizos • cuerito de cerdo • huesitos de cerdo • falda • Sal y pimienta

masa de tarta • acelga • cebolla mediana • pimiento rojo • cebolla de verdeo • choclo amarillo • queso cremoso

alitas de pollo • huevos • ajo • perejil • pan rallado • leche • papas • crema • sal • pimienta • nuez moscada

Salchichas de Viena • huevo • tazas de harina común 0000 (o la que tengas) • polvo de hornear o (2 o 3 cdas de harina leudante) • sal • leche fría • brochette c/n

crema de leche • azúcar • harina leudante • huevos • Esencia de vainilla o rall9adura de 1 limón

costeletas de cerdo (700 gs) aprox • pasta seca • papas • crema de leche • cebolla mediana • cebollas de verdeo • mostaza (opcional) • vino

Harina 000 • levadura fresca • Agua tibia • Sal • Grasa vacuna

harina 0000 • levadura fresca • cucharadas soperas • Sal • Agua tibia

Harina común 0000 • soperas de Grasa vacuna • levadura fresca • Sal • Agua tibia • salame milan (o el que deseen) • queso feta