Cortar las papas en cuadradito y poner a freír hasta que estén doraditas, Retirarlas y sacar el aceite restante.

En la misma olla poner un poquito de aceite y agregar la cebolla y la cebolla de verdeo picadas chiquitas dejarlas que transparenten y colocar las costeletas de cerdo con sal y pimienta.

Una vez que estén casi cocidas agregar un vaso de vino.(puede ser cerveza también)

Dejar evaporarse un poco y agregar los fideos, las papas, la crema y medio vaso de agua.

Rectificar la sal dejar unos minutos más en el fuego y a disfrutar de este almuerzo o cena !!!