Una noche antes poner en un tupper el maíz y el poroto con agua fría a remojar (hasta que el agua cubra)

Al día siguiente poner en una olla para hervir los porotos y el maíz por lo menos 1 hora.

Luego picar la cebolla de verdeo y el pimiento en trozos grandecitos y agregarlo a la olla

Después de un rato, pelar y cortar en pequeños pedazos y agregarselo a la olla junto con los cueritos cortados en pequeños trozos.

Después de una hora desde el paso anterior agregar la carne restante. Y revolver constantemente para que no se pegue.

Una vez cocinado toda la carne, los porotos, el maíz y se haya desecho el zapallo. Apagar el fuego y por último condimentar con sal y pimienta a gusto. Y listo a comer !!!

Si desean pueden realizar una salsita picante para agregarle por encima. Que lo disfruten y "VIVA LA PATRIA"