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patriciagr25

patriciagr25

@patricook_25
Stockholm, Sweden
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Bióloga de Valencia residiendo en Suecia.
¡Inspirada siempre en la cocina de mi madre!

Amante de nuestra cocina tradicional y apasionada de la asiática. Me encanta viajar y descubrir culturas diferentes, sobretodo su gastronomía 🌎🍴

Me gusta evadirme con la familia, ir al gimnasio y el aeroyoga ❤💪🙏

Visita mi instagram: patriciagr25

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    Granizado de sandía y lima

    sandía • lima • azúcar, stevia o panela • hielo • menta
    • 6 personas
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    Crepes

    leche • harina de avena • huevos • Azúcar • Nueces por encima
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      Pechuga de pollo rellena

      pechugas de pollo • jamón • queso (el que más os guste!) • Para acompañar Ensalada: • Tomates • Aguacate • Brotes verdes
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        Pincho de tortilla

        Patatas • Huevo • Cebolla • Sal • Canónigos y rúcula • Mayonesa • Queso de cabra • Jamón serrano • Pan
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          Sopa fría de melón

          melón • yogurt griego o 100 gr de leche • Sal • Pimienta • limón • azúcar o estevia • Jamón serrano crujiente para decorar
          • 5 minutos
          • 2 raciones
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          Boniatos/patata dulce rellenos

          Boniatos • brócoli • Queso philadelphia • Cebolla • Pimiento rojo del piquillo • alfalfa • Perejil
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            Ensalada con salmón

            Rúcula, canónigos y espinacas • Tomate • Salmón ahumado • Maíz • Olivas • Pepinillos • Atún • Croutons • Semillas de sésamo y chía
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              Pizza de verduras

              Masa para pizza o hecha con thermomix • Espárragos • Queso de cabra • Cebolla roja • Pimiento rojo • Champiñones • Olivas negras • Queso rallado
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                Verduras y gambas al grill

                Tomates • Champiñones • Gambas • Halloumi • Espárragos • Calabacín • Berenjena • Pimientos rojos • Kale
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                  Albóndigas suecas 🇸🇪

                  carne de pollo/ternera/seitán • Pan integral • Harina de avena • Leche • Sal y pimienta • Nuez moscada • Puré de patatas para acompañar. Yo lo hice con la thermomix • Agua • Vino • Arándanos rojos
                  • 1 ración
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                  Tarta de queso en Thermomix

                  queso mascarpone • nata para montar • azúcar • maizena • huevos • Galletas (opcional) • mantequilla • Mermelada Light • Fresas (opcional) • Arándanos (opcional)
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                    Hojaldre con espárragos, cebolla caramelizada y queso brie 😋

                    6 espárragos • cebolla • jamón serrano • hojaldre • Azúcar • Queso Brie
                    • para 2 personas
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                    Gambas con brócoli, queso de cabra y cebolla

                    gambas grandes • gambas pequeñas • Ajo • Pimienta • Sal • Perejil • aceite • y medio de brócoli • cebolla • Rulo de queso de cabra
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                      Gulas

                      gulas (cantidad al gusto) • Chile cortado • Ajo • Cebolla • Pimienta • Sal • Pimentón de la vera
                      • 2 personas
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                      Rollitos de berenjena

                      berenjena • Tomates para hacer la salsa • Tomates cherry para adornar • Col kale • queso manchego • Pimientos previamente asados • Aceite
                      • 10 rollitos
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                      Albóndigas de pollo con salsa de tomate light

                      pollo • Cebolla • Pimiento • Tomates para la salsa • Perejil • Pan rallado • vino blanco
                      • para 2 raciones
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                      Pancakes de frambuesas con plátano

                      harina de avena • frambuesas • plátano • levadura • Añadir de leche unos 250ml • Arándanos para decorar • Miel • Azúcar glas
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                        "Montadito" con hamburguesa de aguacate

                        carne picada o seitán • aguacate bien maduro • Halloumi • Pimiento asado • Cebolla • Azúcar • Ruccula • Aceite • Sal y pimienta • Pan
                        • 2 montaditos
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                        Crema de zanahorias

                        zanahorias • cebolla • patatas • Aceite • Sal y pimienta • Caldo de verduras/leche/nata
                        • 2 raciones
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                        Hamburguesas de brócoli, coliflor y queso

                        Brócoli • Coliflor lista para usar • Queso • Pan rallado • Huevo • Patatas • Chile
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