Albóndigas suecas 🇸🇪
Pues sí! Hoy es el día nacional de suecia así que teníamos que prepararlas. Las albóndigas tradicionales llevan ternera pero yo las hice de pollo, aunque en casa mi madre las ha hecho hasta de seitán 😋 No es un plato de dieta pero como siempre, he intentado hacerlo lo más light posible cambiando ciertos ingredientes. Mirad aquí abajo y lo descubriréis 👇
Albóndigas suecas 🇸🇪
Pues sí! Hoy es el día nacional de suecia así que teníamos que prepararlas. Las albóndigas tradicionales llevan ternera pero yo las hice de pollo, aunque en casa mi madre las ha hecho hasta de seitán 😋 No es un plato de dieta pero como siempre, he intentado hacerlo lo más light posible cambiando ciertos ingredientes. Mirad aquí abajo y lo descubriréis 👇
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se pone el trocito de pan integral con la leche y reservamos. Hasta que se ablande.
- 2
Mezclar la carne, sal, pimienta, la miga del pan escurrida y lo mezclamos todo bien.
- 3
Dar forma a las albóndigas, pasarlas por harina de avena y a la sartén pequeña con 1 cucharada de aceite.
- 4
Para la salsa, se añade 100 ml de agua, 50 ml de nata o leche, un chorrito muy pequeño de vino blanco y salsa de soja. Para espesar utilicé harina de avena. Opcional: 1/4 pastilla de caldo.
- 5
Cuando este listo...a decorar y a comer!
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