Patricia Guerra

pollo cortado en cuartos • limón • agua • Para marinar : • aceite de oliva • tomillo • agua • coñac o brandy (use coñac) • limón • sal • pimienta si es en polvo.. O una cucharadita si • Es recién molida •

huevos • leche • harina • jamón • crema de choclo • calabacín • La salsa blanca que va por arriba es de sobre • leche para la salsa blanca • pulpa de tomate • queso rallado

tomates peritas pelados • carne (yo use entrecot) • apio • zanahoria • vino tinto (yo utilicé cabernet souviniong varietal) • pulpa de tomate • hojas de albahaca • muzzarela en cubos • muzzarela rallada • 1/2 de ñoquis

salmón (un poco más de medio kilo) • Manteca • Perejil • palta • vino blanco • Aceite de oliva • ajo • cebollitas de verdeo • Sal y pimienta a gusto • taza de arroz • Tomates cherrys • Cibulet

Bondiola • cerveza aprox • cebollas grandes • ajo • salsa de soja baja en sodio • Miel 3 o 4 cucharadas como para cubrir la bondiola • pequeño de jengibre • Aceite de oliva sal y pimienta a gusto • Tomillo y romero a gusto • Papel aluminio

maizena • yemas • azúcar • leche de soja • vainilla

berenjena • zapallito • cebolla • morrón • zanahoria • calabacín • Queso muzzarela cortado en fetas bien grueso • Sal y pimienta a gusto • Yo le pongo un poco de curry picante que le da un toquesito

suprema entera de pollo o sea dos partes • Salsa de soja • Miel • Ketchup o salsa barbacoa • Ajo en polvo • aceite de oliva • y media de maizena • harina • huevos • aceite para freír • Sésamo negro y arroz integral (si se quiere, para acompañar) • Sal a gusto y agua la necesaria

Ingredientes para 6 porciones : • brótola • vino blanco • manteca • puerros • cebolla • leche • harina • Sal, pimienta, nuez moscada a gusto

Para la masa : • harina integral • avena instantánea • harina • aceite • sal • Agua • Para el relleno : • brócoli • puerro • manteca • tomate •