Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol salpimentamos el salmón y le agregamos condimentos a gusto. Más el vaso de vino blanco. Y dejamos reposar.
- 2
En un sartén reaogamos las cebollitas de verdeo cortadas con manteca
- 3
Colocamos el salmón en una asadera y ponemos las cebollitas de verdeo por arriba con unas capas más de manteca. Van a horno precalentado 180 por unos 20 min.
- 4
Ponemos en un mixer una palta unas Hojitas de perejil dos dientes de ajo y un huevo(opcional). Vamos mixeando y de a poco le agregamos con hilitos aceite de oliva hasta lograr una mayonesa consistente. Se le puede agregar sal. O no. (el huevo también es opcional) yo lo hice sin huevo y me quedó riquísimo solo con el aceite de oliva logró una buena consistencia.
- 5
Cocinamos un arroz y le agregamos tomatitos cherrys cortados a la mitad con limón y la mayonesa que hicimos previamente. Servimos el pescado con el arroz y unas cibulet por arriba
- 6
A comer.. Delicia que se hace en menos de una hora
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