tofu firme, escurrido y cortado en cubos • Aceite de sésamo • pimiento rojo, cortado en trozos • pimiento verde, cortado en trozos • calabacín, cortado en trozos • salsa de soja • azúcar moreno o miel • vinagre de arroz • ajo, picado • jengibre fresco rallado o 1/2 cucharadita de jengibre en polvo • Semillas de sésamo y hojuelas de chile rojo, para decorar (opcional)