fideos de arroz o de harina de trigo, tipo cinta • huevos, separados claras y yemas • cebollas cortadas en cuadritos • queso rallado, Ricota, o el que sea preferido • queso parmesano • leche evaporada • Opcional: añadir, cualquiera de las siguientes ingredientes: • tocino, Pollo, Jamón cortadito, verduras cocidas, camarones, etc