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Imagen de portada de Belen Moyano
Belen Moyano

Belen Moyano

@belenmoyano
Mar del Plata
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  • Flan clásico

    leche • huevos • azúcar • esencia de vainilla • Azúcar extra para el caramelo
    • 1 hs
    • 8 raciones
  • Budín de chocolate y coco sin harina

    huevos • azúcar o 35 gr de azúcar light • cacao amargo • harina de coco • polvo leudante • aceite neutro (coco o girasol)
    • Pan de Banana

      bananas maduras • azúcar • manteca o margarina • huevos • harina leudante • sal • esencia de vainilla • canela • Opcional chips de chocolate o nueces
      • 1 hora
    • Masa para tarta

      harina • de manteca o margarina • agua helada • Sal a gusto • Opcional: ajo en polvo, orégano, etc
      • Cuernitos de grasa

        harina 0000 • levadura seca • margarina a temperatura ambiente • sal • agua tibia
        • Scons clásicos

          harina 0000 • polvo para hornear • sal • manteca • huevo • azúcar • leche • Ralladura de ½ limón
          • Budín fácil

            huevo • pocillo de aceite • azúcar • harina leudante • leche • esencia de vainilla • cacao (para el marmolado) • Ralladura de limón o naranja • Coco rallado • Chips de chocolate
            • 1
          • Torta de manzana

            huevos • manteca pomada • y media de harina leudante • y media de azúcar • manzanas verdes • esencia de vainilla • canela • azúcar • canela
            • 60 minutos
            • 6 raciones
          • Pan de Canela

            harina 0000 • levadura seca • huevos • azúcar • sal • leche • manteca pomada • esencia de vainilla • manteca derretida • canela • azúcar
            • 2 horas
            • 3 raciones
          • Babka de Canela o Chocolate

            harina 0000 • levadura fresca (o 7 gr levadura seca) • azúcar • huevos • sal • leche • esencia de vainilla • manteca blanda • pasta de avellana • chocolate picado • azúcar • canela •
            • 24 horas
            • 6 raciones
          • Guiso estilo thai

            Carne de cerdo magra o pollo • Sal, comino, pimienta negra, pimienta de cayena, pimentón, ajo y jengibre a gusto • aceite de oliva • mostaza • salsa de soja • miel • jugo de 1 naranja • hinojo • repollo blanco • zanahoria • puerros • vino blanco o cerveza •
            • 60 minutos
            • 3 raciones

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