AZUCENA MONSERRATH SANTIAGO MATUS

huevo • papa blanca • cebolla blanca • aceite • sal • pimienta negra

azúcar • canela • limón • azúcar glass • capacillos pequeños

pasta fresca (tallarines) • mantequilla • tocino • ajo • huevo • queso pecorino • queso parmesano (se sustituyó por queso manchego) • harina • huevo • sal

pasta fresca • carne de res molida • carne de puerco (se sustituyó por tocino) • tomate • pasta de tomate • vino blanco (opcional) • queso parmesano (se puede sustituir por un queso que se gratine) • sal • pimienta • harina • huevo • sal •

lenguado (se sustituyó por la lisa) • mantequilla • limón • perejil • aceite • harina • sal • pimienta

fondo de res • cebolla blanca • mantequilla • harina • pan baguette o bolillo • queso para derretir • sal • pimienta molida