harina de trigo • manteca de cerdo • mantequilla a temperatura ambiente • sal • cerveza obscura (opcional) o una taza de agua • huevo para la mezcla • huevo para barnizar • papas medianas peladas y cortadas en cubos pequeños • carne molida de preferencia de las dos (res y cerdo) • cebolla picada finamente • perejil picado • poro rebanado •
