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Mavi Rodríguez

Cocinar con el corazón tiene un sabor a vida, a unión, a memoria y también a aventura que es inexplicable, es una terapia y también una pasión . Mi nombre es mavi .
Mi Instagram es Vickyrodriguez.mavi .
Gracias 🙏

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Mavi Rodríguez

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Croquetas de Arroz, Polenta y Queso 🤍💛

huevos • polenta cruda • sal • Pan rallado • pimienta • Muzzarella en • harina • arroz cocido un poco pasado de cocción
- 30 minutos
- 4 personas
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Mermelada de nísperos 🧡

Nísperos maduros • azúcar • limón • clavos de olor • agua • canela
- 1:30 hs
- 2+1 ración
Mavi Rodríguez

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Pan de pita relleno de pollo, verduras, muzzarella y curry 🧡

suprema de pollo • morrón rojo • morrón verde • cebolla • muzzarella • sal y pimienta • curry • aceite de oliva
- 15 min
- 4 raciones
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Galletas de Avena o de Coco 🥥

avena (o de coco rallado) el sabor que prefieras • azúcar • manteca • huevos • harina • polvo de hornear • vainilla o Ralladura de limón
- 15 min
- 4 raciones
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CHIMICHURRI CASERO 🥖

Perejil • Orégano • ajo • morrón rojo • morrón amarillo • vinagre blanco • Aceite de oliva • sal • 5 pimientas
- 15 minutos
- 4 personas
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Tarta de puerros, cebolla y dos quesos 🧀🧀

puerros grandes • cebollas • queso dambo • queso muzzarella • huevos • Pimienta, sal • Harina, aceite y agua caliente para la masa
- 1 hora
- 4 raciones
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Pollo al ajo 🧄

pollo • ajos • limones • mostaza • Pimientas y sal a gusto • Aceite de oliva
- 1 hora
- 4 personas
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Chorizos al vino blanco con salsa Tabasco 🌶

chorizos ahumados centenario • Aceite de oliva • ajo 🧄 • morrón rojo • morrón amarillo • cebolla 🧅 • Pimentón • sal • Pimienta • laurel • vino blanco seco • salsa picante 🌶 Tabasco
- 30 minutos
- 4 raciones
Mavi Rodríguez

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Ravioles caseros! Rellenos de calabaza y queso muzzarella 💛🧡

Harina 0000 • huevos, una con clara y una yema • sal • Agua fría • calabacín • Sal y pimienta • Muzzarella
- 1hr
- 4 personas
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Torta de canela con manzana 🍏 y caramelo. Ideal para el café ☕️

azúcar • harina • polvo de hornear • canela molida • huevos • leche • aceite • manzanas verdes • Azúcar para el caramelo
- 1hr 30min
- 6 personas
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Ñoquis de espinaca con tomate albahaca y aceitunas negras 🖤🫒

espinaca • harina • yemas de huevo • sal • pimienta • tomate perita • salsa de tomate chico • Albahaca • Aceitunas negras • caldo en cubo • papas
- 1h
- 4 raciones
Mavi Rodríguez

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Pollo al curry, con papas al horno!

Papas • Suprema de pollo • ajo • Perejil • Cebolla • crema de leche • salsa de tomate • Sal y pimienta • curry
- 40 minutos
- 4 raciones
Mavi Rodríguez

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Un wok diferente 💚

Suprema de pollo • Tallarines de albahaca • Morrón rojo y verde • Cebolla colorada • Sal y pimientas • zapallitos • Jengibre • Salsa de soja agridulce
- 39 min
- 4 raciones
Mavi Rodríguez

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Ñoquis rellenos de queso con salsa de brócoli 🥦

Papas • Nuez moscada • yema de huevo • Sal y pimienta • Harina • Muzzarella • brócoli • ajo • crema de leche
- 1 hr
- 4 raciones
Mavi Rodríguez

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Canastas de calabaza 🎃 con corazón de queso y bañadas en caramelo 🧡

Masa de empanadas o discos • Calabaza • Pimientas y sal • Muzzarella • Caramelo de azúcar y agua
- 30 min
- Varios
Mavi Rodríguez

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Frijoas !! 💛

huevos • harina (11 cucharadas) • leche • manteca derretida • sal • polvo de hornear
- 30 min
- 4 raciones
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Scones de queso 🧀

harina • queso rallado fino • polvo de hornear • leche • aceite
- 40 min
- Varios
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Paté de hígado 🤎

hígado • Aceite de oliva • cebolla • Morrón rojo • Agua caliente • Sal y pimienta • ajo
- 20 min
- Varios
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Tarta de zapallitos con masa de harina integral 🤎🤎🤎

Harina integral • huevos • Aceite • zapallitos • morrón • cebolla • Queso rallado grueso • Sal y pimienta (pizca de nuez moscada)
- 1 hora aprox
- 4 raciones
Mavi Rodríguez

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Torta de vainilla 💛

azúcar • harina • polvo de hornear • leche • huevos • aceite • esencia de vainilla
- 1hr
- 4 raciones