Adrià Otero

Ternera • Patata • Zanahoria • Apio • Caldo de verduras • agua • ajo • potes de tomate concentrado • cebolla • Guinness • Sal, Pimienta, harina y Perejil

Calamar • Gamba roja • Caldo de Fumet (Caldo de pescado) • Arroz • Cebolla • Ajo • Pimentón ahumado • Sal y Pimienta

Harina • Huevos • Philadelphia (Queso de untar) • Nata para montar (35g de materia grasa) • Azúcar • Zumo de medio limón (amarillo) • galletas machacadas (Tipo galleta María) • Mantequilla fundida

nécoras (Frescas o de la Sirena) • tomates • cebolla • arroz bomba • caldo de pescado • Sal, pimienta y pimentón • par de cucharadas de vino blanco • ajo

pollo • cebollas • tomates • jengibre • Cúrcuma • Curry • Cilantro (si puede ser fresco) • leche de coco • Sal y pimienta

cortes de osobucco • Vino tinto • laurel • romero • cebollas • ajo • caldo de carne • brandy • Sal y pimienta • harina