Matias Cornejo

arroz blanco • vino blanco • agua recién hervida • champiñones blancos • champiñones shiitake • cebolla • pimentón verde • pimentón rojo • ajo picado (o ajo en polvo) • caldo verduras • Cilantro picado • Queso parmesano rallado •

filetitos pollo • cebolla morada • tomate • pimentón (cualquiera que no sea verde) • salsa de ostras • salsa de soya • ajo • vino blanco • Sal y aliños a gusto • Cilantro picado • arroz integral • primavera •

harina • polvos de hornear • levadura en polvo • azúcar granulada • huevo • Ralladura cáscara (puede ser 1 naranja mediana o 2 limones pequeños) • mantequilla (derretida ideal) • leche (usamos sin lactosa descremada) • Uslero • cuchillo sin dientes • Azúcar flor (a gusto) • Canela molida (a gusto)

arroz integral (300 gr) • pimentón (grande) • zanahorias (mediana) • agua hirviendo • Sal a gusto • caldo de verduras (opcional) • curry • aceite a elección (oliva o coco le añaden más sabor)

pimentón paprika • aliño completo • carne de soya • cebolla picada (grande) • tomate (mediano a grande, idealmente maduros) • apio • choclo • porotos verdes • salsa de tomates (200 ml) • Sal a gusto • aceite

harina sin polvos. Tener un poco más a mano para rectificar y amasar • sal fina • agua fría • mantequilla (margarina también puede ser) • levadura seca

avena instantánea • leche descremada sin lactosa • huevos • miel • aceite de coco • plátanos maduros • nueces • semillas de zapallo • chía

Farfalle (usé marca Talliani) • Brócoli • Champiñones laminados • mantequilla • albahaca • ajo • nueces • aceite de oliva • queso parmesano rallado • Pimienta a gusto • Sal a gusto • Nuez moscada a gusto

vinagre de arroz • jengibre rallado • azúcar (usé azúcar rubia) • ajo picado • (1/4 de taza) salsa de soya • maicena • agua fría • arroz blanco • vinagre de arroz • azúcar • sal • agua hervida •