(o salsa Perrins, opcional) Salsa de pescado • Arroz blanco • Zumo de lima • (o nata) Leche de coco • Crema de cacahuete • Ajo, rallados • Canela en polvo • Pimentón • Vinagre • Contramuslos de pollo • Azúcar, colmadas • Salsa de soja •
Pollo (muslos y contramuslos con piel) • Cebolla dulce • Zanahoria • Tomato pera maduro • Champiñones • Ajo • Hojas de laurel • Coñac • Vino tinto • suficiente para cubrir Caldo de pollo • Aceite de oliva virgen extra • Sal •
agua caliente • harina de trigo • Sal • Maicena • carne de cerdo molida • ajo • jengibre fresco o pasta de jengibre • cebolleta • Col o col china • Aceite de sésamo • Caldo de pollo • Sal •
tomate frito • y media soperas de azúcar moreno • salsa de soja • mostaza • pimentón dulce • vinagre de vino blanco • Picante, al gusto (opcional) • cabeza de cabeza de lomo de cerdo • Soja • Pimentón dulce • Pimienta negra • Tomillo •
Arroz para sushi • agua • Vinagre de arroz • azúcar • sal • Salmón fresco • Salsa de soja • Salsa teriyaki • atún fresco • Salsa siracha • Salsa de soja • azúcar •
