harina integral (tamizada) • harina 0000 (tamizada) • agua tibia • levadura fresca (50 gr.) o 2 sobres de levadura seca • cditas. de sal • cdita. de azúcar • aceite (50: pizza, 20: cebolla, 30: manos) • tomates maduros (medios blandos...) • cebollas blancas (fugazza o fugazzeta) • condimentos: orégano, condimento para pizza, sal, pimienta • Opcionales: jamón, aceitunas, etc.... a gusto ;)