Muffin de Zanahoria y Zucchini
De esta receta salen aproximadamente: 14
Los hice en un molde de silicona, más práctico e higiénico.
El tiempo es la suma de la preparación, más las dos tandas de 7 unidades.
Muffin de Zanahoria y Zucchini
De esta receta salen aproximadamente: 14
Los hice en un molde de silicona, más práctico e higiénico.
El tiempo es la suma de la preparación, más las dos tandas de 7 unidades.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar la cebolla morada, la cebolla de verdeo y los dientes de ajo bien chicos, y saltar o poner al horno a hasta que la cebolla quede transparente (puede ser con agua, aceite del que más le guste o manteca).
- 2
Batir los huevos hasta que sean pura espuma, agregar la harina tamizada y mezclar.
- 3
Agregar en el bol la cebolla, cebolla de verdeo, ajos y la verdura previamente cortada y rallada. Mezclar hasta que sea una "pasta" homogénea.
- 4
Poner la mezcla en los moldes de modo que no queden muy llenos, ya que con el calor van a subir un poco. Golpee los moldes para que no queden burbujas en el muffin.
- 5
Coloque al horno por aproximadamente 20 minutos o hasta que vea que la mezcla ha subido y la superficie se torna doradita.
- 6
Para verificar que estén cocidos, coloque un palillo y si sale limpio ya están!!! Retirar del horno y esperar a que entibien para desmoldarlos y poner la siguiente "tanda"....
- 7
Puede decorarlos con queso, tomate... esto ponerlo antes de sacarlo del horno para que entibie y en caso del queso que se derrita.
- 8
Bon a petit!!!
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