Milanesas de berenjena al horno sin pan rallado 🤤

Name: Milanesas de berenjena al horno sin pan rallado 🤤
Yield: 4 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 berenjena grande; c/n Harina de garbanzo; 3 huevos; Sal, pimienta o condimentar a gusto; 100 g jamón; 100 g mozzarella

Lula Lula @lula1604

Mi hija dejo la harina de trigo y logro bajar 15 kgLa nutricionista dijo que fue porque las cosas que comía no eran muy ricas, la cuestión es que a ella le resultó así que come sin harina

Milanesas de berenjena al horno sin pan rallado 🤤

Lula Lula @lula1604

Mi hija dejo la harina de trigo y logro bajar 15 kgLa nutricionista dijo que fue porque las cosas que comía no eran muy ricas, la cuestión es que a ella le resultó así que come sin harina

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Ingredientes

4 raciones

1berenjena grande
c/nHarina de garbanzo
3huevos
Sal, pimienta o condimentar a gusto
100 gjamón
100 gmozzarella

Guardada

Paso a paso

1

Cortar en rebanadas finas las berenjenas, luego dejarlas en sal para quitar lo amargo.Yo las enjuago y las seco con un paño limpio
2

Tomar de a dos rebanadas, colocarle en el medio una rodaja de jamón y una de mozzarella, luego rebozar por la harina de garbanzo, luego por huevo y volver a rebozar por la harina de garbanzo.
3

Colocar en una placa con un poco de aceite y llevar a horno moderado a mi me llevo unos 10min de cada lado.Riquísimo !!🤤