Galletitas de manteca

Name: Galletitas de manteca
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 Taza (chica) de azúcar; 2 Yemas de huevo; 150 gr Manteca; 2 Cucharadas leche (opcional); 2 Tazas harina; 1 Cucharada (chica) de Royal; 1 Cucharada Vainilla (pueden ponerle limón/naranja, lo que deseen)

Josefina Umpierrez @josefinaumpierrez

Paso De Los Toros

Galletitas de manteca

Josefina Umpierrez @josefinaumpierrez

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Ingredientes

1 Taza(chica) de azúcar
2Yemas de huevo
150 grManteca
2 Cucharadasleche (opcional)
2 Tazasharina
1 Cucharada(chica) de Royal
1 CucharadaVainilla (pueden ponerle limón/naranja, lo que deseen)

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Paso a paso

1

En un bols se coloca la manteca blanda con el azúcar y se bate (yo batí a mano) y cuando esté cremosa le agregamos las dos yemas de huevo, revolvemos.
2

Le agregamos las dos cucharadas de leche (opcional) y la vainilla, revolvemos!
3

Debemos cernir la harina junto con el Royal, sin amasar unir con el resto de los ingredientes.
4

Llevamos 15 minutos a la heladera y luego vamos estirando la masa y recortando. Espesor como el de la última foto...
5

Colocamos en la fuente (ya con manteca y harina) y al horno! Son sólo unos minutos, ir controlando que no se quemen. A un par le agregue chispas de chocolate “termoresistentes”