Hacemos la crema pastelera. (Ver receta) dejamos enfriar.

Montamos la nata con un poco de azúcar glass, ponemos.en una manga y reservamos.

Preparamos el almíbar: ponemos el agua y el azúcar en un cazo al fuego y cuando se disuelva el azúcar, añadimos el ron, dejamos unos.minutos que evapore el alcohol y reservamos.

En un cuenco o vaso de cristal, ponemos una capa de nata, cubrimos con el bizcocho y mojamos con almíbar, cubrimos con crema pastelera y reservamos en la nevera hasta la hora de servir.