Rajas poblanas con huevo

Name: Rajas poblanas con huevo
Yield: 2 comensales
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3 huevos; 2 chiles poblanos asados y cortado en tiras; 1/4 cebolla cortada en tiras; 1 tomate picado trozos medianos; 4 champiñones; al gusto Sal

Carmen Palomino @Carmen

Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

#sebusca #aguantenando bastante rico para un almuerzo

Rajas poblanas con huevo

Carmen Palomino @Carmen

Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

#sebusca #aguantenando bastante rico para un almuerzo

Guardada

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Ingredientes

2 comensales

3huevos
2chiles poblanos asados y cortado en tiras
1/4cebolla cortada en tiras
1tomate picado trozos medianos
4champiñones
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

1

Batimos el huevo
2

En un sartén colocamos un chorrito de aceite, ya caliente agregamos los demás ingredientes ya cortados, dejamos ablande la cebolla y luego
3

Agregamos el huevo batido y sal, dejamos que se cocine un poco el huevo y luego lo revolvemos en tiempos hasta que esté bien cocinado, listo para servir y disfrutarlo con unos frijolitos