Empanadas de atún

Name: Empanadas de atún
Yield: 12 empanadas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3 latas atún; 4 jitomates; 1/2 pimiento rojo; 1/2 cebolla; 1 chorrito aceite de oliva; al gusto sal; al gusto pimienta; 1 huevo; 400 g pasta hojaldre; 20 alcaparras; al gusto Knorr en polvo, opcional

Jimena @yaimus

Empanadas de atún

Guardada

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Ingredientes

12 empanadas

3 latasatún
4jitomates
1/2pimiento rojo
1/2cebolla
1 chorritoaceite de oliva
al gustosal
al gustopimienta
1huevo
400 gpasta hojaldre
20alcaparras
al gustoKnorr en polvo, opcional

Guardada

Paso a paso

1

En un sartén calentar aceite. Poner primero la cebolla. Luego el pimiento. Luego el jitomate y al final el atún. Es importante ir probando de sal y pimienta
2

Hacer ruedas del diámetro de unos 15cm con la masa. Rellenar poquito. Aplastar orillas con un tenedor. Poner huevo
3

Hornear a 180-200 grados dependiendo de tu horno. Hasta que estén doradas