Tortitas de trigo sarraceno

Tortitas con plátanos caramelizados, una receta muy fácil con trigo sarraceno. El trigo sarraceno o alforfón no es un cereal, es una planta herbácea por lo tanto no contiene gluten.

Tortitas de trigo sarraceno

Maggie @maggie_cookbook1017

Playas de Rosarito

Tortitas con plátanos caramelizados, una receta muy fácil con trigo sarraceno. El trigo sarraceno o alforfón no es un cereal, es una planta herbácea por lo tanto no contiene gluten.

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

180 mlleche desnatada
35 grharina de trigo leudante
35 grharina dr trigo sarraceno
50 grazúcar moreno
1/4 de cdtscanela
1huevo
20 grmantequilla
4platanos medianos en trozos grandes
2 cdasagua
1 cdaazúcar extrafino
plátanos

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Mezclar harinas, azucar extrafino y canela; batir leche y huevo e incorporar harina y batir hasta tener un masa homogenea y refrigerar por 30 min.
2

Mientras calentar mantequillay añadir azúcar moreno remover hasta disolver, introducir plátanos troceados junto con agua, cocinar por unos minutos, hasta que caramelize.
3

Calentar un sarten antihaderente, hacer tortitas por ambos lados, repartir masa entre 4 tortitas.
4

Servir cada tortita con platano caramelizado y un poco de caramelo.

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Maggie @maggie_cookbook1017

viernes, 13 de agosto de 2010 a las 12:00 AM

Playas de Rosarito

Mejor conocida como tia Maggie.Mi mayor alegría es ver a mi familia en la mesa, probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia, mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1

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