Paquetitos de pera
Envueltos o paquetitos rellenos de trozos de pera y queso, con salsa de almíbar y nata y fresas cortadas en trozos.
Paquetitos de pera
Envueltos o paquetitos rellenos de trozos de pera y queso, con salsa de almíbar y nata y fresas cortadas en trozos.
Paso a paso
- 1
Pelar las peras y quitarles el corazón, rociar con zumo de limón, poner a cocer con 5 cucharadas de azúcar y 1 vaso grande de agua por 15 minutos, dejar enfriar.
- 2
Prepara un caramelo con 5 cucharadas de azúcar y un poco de agua, una vez caramelizado agregar la nata y batir para que integre, reservar.
- 3
Cortar las laminas en 4 partes, untar 3 de 4 laminas y untar con mantequilla, la ultima, la numero 4 no lleva mantequilla.
- 4
Corta las peras en cuartos, coloca 2 trozos en cada lámina y agrega el queso y cierralos paquetes, barnizalos con mantequilla y hornealos por 10 minutos a 200ºc.
- 5
Sirvelas con la salsa de almibar y nata, las fresas cortadas por la mitad.
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