Pastel de zanahoria con queso crema

Name: Pastel de zanahoria con queso crema
Yield: 12 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 tazas zanahoria rayada; 1 taza piña triturada con todo y jugo; 1/2 taza coco rayado; 1/2 taza pasitas; 1/2 taza nueces trituradas + unas para decorar; 1 taza puré de manzana; 4 huevos; 2 tazas harina integral o 1 y 1 (Al gusto. ); 3/4 de taza azúcar moreno; 2 c/ditas Royal; 1c/dita sal; 1c/dita bicarbonato; 1 c/dita canela; 1c/dita vainilla; Para la cubierta y relleno si quieres hacer el doble; 8 oz queso crema fila; 2 tazas azúcar glass; 1/4 margarina; Colorante naranja y verde

Maggie @maggie_cookbook1017

Playas de Rosarito

Un rico pastel de zanahoria con puré de manzana coco rayado, puré de manzana nueces pasas y harina integral.

Pastel de zanahoria con queso crema

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Playas de Rosarito

Un rico pastel de zanahoria con puré de manzana coco rayado, puré de manzana nueces pasas y harina integral.

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Ingredientes

50 minutos

12 raciones

2 tazaszanahoria rayada
1 tazapiña triturada con todo y jugo
1/2 tazacoco rayado
1/2 tazapasitas
1/2 tazanueces trituradas + unas para decorar
1 tazapuré de manzana
4huevos
2 tazasharina integral o 1 y 1 (Al gusto. )
3/4 de tazaazúcar moreno
2 c/ditasRoyal
1c/ditasal
1c/ditabicarbonato
1 c/ditacanela
1c/ditavainilla
Para la cubierta y relleno si quieres hacer el doble
8 ozqueso crema fila
2 tazasazúcar glass
1/4margarina
Colorante naranja y verde

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Precalentar el horno.
2

Mezclar azúcar huevos y vainilla.
3

Tamizar ingredientes secos.
4

Mezclar todo piña coco zanahoria y puré de manzana una vez integrado todo engrasar un molde de 9x 13.
5

Hornear por 45 min o hasta que el palillo salga limpio.
6

**Para batir el frosting**: el queso y la margarina tiene que estar temperatura habiente.
7

Una vez hecho separar un poco para hacer decoración pintando un poco de color naranja y verde
8

Dejar enfriar total mente antes de decorar.
9

Igual que el frosting es mejor. Dejarlo en el frío por unas horas antes de usar,

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Maggie @maggie_cookbook1017

jueves, 16 de enero de 2014 a las 09:21 PM

Playas de Rosarito

Mejor conocida como tia Maggie.Mi mayor alegría es ver a mi familia en la mesa, probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia, mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1

Comentarios (3)

Lily Maldonado Paz @cook_6057131

lunes, 28 de noviembre de 2016 a las 04:25 AM

Lo preparé y me quedó delicioso aunque un poco dura la corteza de abajo

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