Nocilla casera

Name: Nocilla casera
Cuisine: españolas
Ingredients: 100 gramos avellanas tostadas; 50 gramos aceite o mantequilla; 30 gramos cacao en polvo ó 50 gramos de chocolate 70%; 40 gramos azúcar; 100 mililitros leche; 1 cucharadita extracto de vainilla (opcional)

Elena Delgado Rubio @elena1973

Burgos

Nocilla casera

Elena Delgado Rubio @elena1973

Guardada

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Ingredientes

100 gramosavellanas tostadas
50 gramosaceite o mantequilla
30 gramoscacao en polvo ó 50 gramos de chocolate 70%
40 gramosazúcar
100 mililitrosleche
1 cucharaditaextracto de vainilla (opcional)

Guardada

Paso a paso

1

En una batidora o robot de cocina añadimos las avellanas tostadas y las molemos.
2

Echamos el aceite o la mantequilla derritida, el cacao en polvo o el chocolate, el azúcar, la leche y el extracto de vainilla. Volvemos a batir hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y la crema sea uniforme.
3

Dejamos reposar en la nevera durante al menos 2 horas para que la textura sea más consistente, aunque si no podéis esperar podéis comerla en el momento.
4

Si queremos hacer más cantidad doblamos los ingredientes.