Rallar una manzana mediana o la que tengas (es lo mismo si quedara muy dura la preparación agregale un poquito de agua)

Coloca la manzana en un bols y agregale el huevo, las pasas de uva (o las ciruelas pasas), el edulcorante, la esencia de vainilla, la caña, las semillas, el salvado y la avena. Revolver todo hasta que quede una pastita no muy dura ni muy líquida

Con una cuchara grande de sopa anda formando las galletas, ponelas en el horno a fuego medio por 15 minutitos y listo